標題: [食肆地點] 全 城 熱 燙 石 頭 鍋 【 酒 店 石 燒 西 餐 】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-27 10:00 AM     標題: 全 城 熱 燙 石 頭 鍋 【 酒 店 石 燒 西 餐 】

燒 牛 柳 不 宜 燒 太 久 ， 最 好 是 燒 到 表 面 變 少 許 焦 ， 代 表 已 五 成 熟 。
( K3 l) D2 _; r0 t0 r4 P) ltvb now,tvbnow,bttvb1 p: L, s- y: y4 l
公仔箱論壇3 f% z- q  }( R- n: w$ A

! S  \- q, c7 f+ l先 旨 聲 明 ， 酒 店 DIY ， 和 美 心 當 然 有 明 顯 分 別 。 tvb now,tvbnow,bttvb; p! l4 C2 X) h7 r

! d- c; w4 k6 R. j) Y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看看 菜 式 就 知 ， 美 國 牛 柳 、 南 非 活 鮑 、 印 尼 大 蝦 、 三 文 魚 、 青 口 ， 帶 子 … … 全 部 以 套餐 式 上 ， 盡 是 貴 價 來 路 貨 ， 價 錢 也 貴 近 十 倍 ， 一 個 人 平 均 消 費 要 三 百 多 才 下 得 樓 。3 x# m. l# \) ], x- C
) F- x" G0 q+ b" r2 M- r& o
石 鍋 用 火 山 石 造 成 的 ， 傳 熱 能 力 超 強 ， 放 進 焗 爐 焗 四 小 時 ， 溫 度 高 達 攝 氏 290度 ， 一 小 時 也 不 會 降 溫 。 形 狀 也 不 像 鍋 ， 平 平 的 沒 有 鑿 紋 ， 只 輕 輕 地 鑿 成 淺 凹 陷 ，反 而 像 塊 石 燒 板 多 點 ， 用 來 煎 食 物 ， 肉 汁 可 以 留 在 鍋 內 。8 s/ P9 X; M2 `- B- U

8 p; i, r# y$ u0 X9 M3 [( s& P7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石 鍋 會 放 在 焗 爐 中 焗 四 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb+ L! k1 C3 V3 Z, Y5 d$ f3 J
tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ }- ]& L# d3 S. K, ]

) ]9 p  N" G3 A+ p# w. E. z& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店 員 會 用 紅 外 線 測 溫 器 顯 示 給 客 人 看 ， 溫 度 高 達 攝 氏 290 度 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) {& y( \: q6 @* l4 E
5.39.217.768 C: \* c) m) t8 A6 E9 I8 R& J
7 o9 n: y' v$ ^; B% U# H) _
客 人 點 了 菜 後 ， 店 員 就 會 送 上 材 料 及 燒 熱 的 石 鍋 。公仔箱論壇2 b5 H. q( h- D2 N  ?/ v
公仔箱論壇7 F: |, N/ A( r3 i/ a: A, h# I
tvb now,tvbnow,bttvb* {3 |; ], U2 q2 V
桌 上 有 提 示 牌 提 醒 客 人 小 心 熱 石 ， 服 務 細 心 。公仔箱論壇, l, a- ~, ?1 g4 v4 ?( ^# \
tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 y/ e: O4 Q* J/ f6 f

' V/ W8 k( B  _8 f公仔箱論壇海 鮮 大 蝦 石 鍋 燒 $388
1 ]7 z: `: ?( c# w1 T2 s' B蝦 是 印 尼 大 海 蝦 、 此 外 還 有 三 文 魚 、 青 口 ， 帶 子 等 ， 全 都 頗 新 鮮 。' @+ A2 Y. A3 G7 ^* U* q$ m+ r
tvb now,tvbnow,bttvb( c* B! a( o5 i" _4 [! I
5.39.217.76; w; N: G1 x! g) Y. h% Y+ O% X( u
牛 柳 拼 鮑 魚 石 鍋 燒 $288
7 y  S/ [# \% D有 厚 達 兩 吋 的 美 國 牛 柳 和 南 非 魚 活 鮑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* S+ y: y* ]) f# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B) h6 ^8 p! k8 z
tvb now,tvbnow,bttvb  f- x+ x3 }% H; G
公仔箱論壇3 x& ^, M7 D& ?; g0 X; [
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?% n5 S  x0 [+ ]8 M7 V" k! p
客人 點 了 餐 ， 侍 應 便 送 上 石 板 及 新 鮮 生 料 ， 還 會 為 每 個 客 準 備 圍 裙 ， 以 防 油 花 四 濺 。把 材 料 放 在 石 板 上 ， 喳 一 聲 立 即 冒 煙 ， 即 使 厚 厚 的 牛 柳 ， 不 消 一 分 鐘 ， 表 面 即 變 焦熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z( R3 d+ h, @; ~0 ~3 {

8 a7 q1 o& @5 I! C4 A+ }你 一 定 會 問 ， 貴 價 的 材 料 ， 燒 壞 了 怎 辦 ？ 酒 店 嘛 ！ 當 然 提 供 完 善 售 後 服務 ， 上 菜 時 ， 侍 應 會 用 紅 外 線 探 熱 器 測 試 石 鍋 溫 度 ， 確 保 熱 力 十 足 。 然 後 又 會 教 客人 燒 的 竅 妙 ， 像 牛 柳 兩 邊 各 煎 一 分 鐘 ， 便 可 把 肉 汁 鎖 住 。 鮑 魚 兩 邊 各 煎 兩 分 鐘 ， 加少 許 海 鹽 ， 鮮 味 帶 焦 香 ， 就 愈 吃 愈 開 胃 。 個 人 經 驗 是 ， 食 物 最 好 不 要 一 次 過 上 鍋 ，否 則 很 快 燒 熟 ， 不 消 半 小 時 就 燒 完 。 反 而 吃 一 片 切 一 片 ， 食 物 襟 燒 一 點 ， 也 多 些 細藝 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 e! X4 a- @; g" {/ ?; {

' l) T' Y8 c, X  ?5.39.217.76為 方 便 客 人 調 味 ， 每 張 餐 桌 都 會 放 置 各 種 調 味 料 ， 如 白 酒 、 辣 椒 粉 、 海 鹽 、 黑 椒 等 ， 一 邊 燒 一 邊 調 味 ， 想 鹹 想 辣 都 可 以 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i% ^( n) `3 a! Q

! y/ S8 n! H' D2 i( k5 ^# A3 e- r5.39.217.76看 一 份 份 牛 扒 、 鮑 魚 在 自 己 的 手 勢 下 變 成 一 件 美 味 的 食 物 ， 吃 起 來 又 是 另 一 番 滋 味 了 ！tvb now,tvbnow,bttvb# T# n8 c, S; Y

) O9 k6 B: S4 `% H1 h/ ]- M, Y$ X+ D
6 G( _5 l- H/ c5 `: S5.39.217.76
/ r* T: A: E# j  \! z5.39.217.76
! k0 M( w9 g( z; G0 H, L* A1 O  `/ j# _火 山 石 淺 鍋% a$ c! s: `$ j( m
物 料 ： 火 山 石 tvb now,tvbnow,bttvb( V* e6 h9 W; d- k5 p- n
保 溫 度 ： ★ ★ ★ ★ ★ ， 可 把 溫 度 保 持 在 攝 氏 150 度 至 250 度 之 內 達 一 小 時 。
& @8 ^% ?+ b& C1 ~1 q優 點 ： 熱 力 超 強 ， 可 輕 易 把 食 物 烹 熟 ， 第 一 時 間 吃 到 最 新 鮮 的 食 物 。 % t, y: y0 u" A& \# l
缺 點 ： 石 鍋 溫 度 太 高 ， 烹 調 時 要 控 制 好 時 間 ， 否 則 很 易 煮 焦 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 r* J# y& x: J4 ]

" N0 T* y* R# d* l! y  P/ a1 e8 T" bGrill Cafe
- h, c# w& [) f! Q! e公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 6:30am-11pm( 石 鍋 燒 只 供 應 晚 市 )
  M4 {, s+ t( E, z, g公仔箱論壇註 ︰ 石 鍋 燒 餐 另 奉 送 自 助 沙 律 吧 、 凍 頭 盤 、 餐 湯 、 甜 品 、 飲 品 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0