標題: [中式食譜] 芙 蓉 黃 金 蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-27 07:42 AM     標題: 芙 蓉 黃 金 蝦


5 H  g0 L( Q4 f) E+ ]7 @8 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 l: _- Z0 O4 |; t" H
材 料公仔箱論壇2 k6 Z+ t! s' k( K) r! d9 l
大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、 茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升
8 L- W% ]7 r+ D( d& p( x* m5.39.217.76
  D, M1 f0 N$ b; ?0 {做 法
" p) O) d2 I% ?( ?7 L6 V' m! i5.39.217.761. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。 5.39.217.760 u- Y) v" l/ }7 M( l. @% q

8 D6 M* |! ~5 z3 w9 e2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb* r4 _$ R' Y2 a- D2 U( M, _
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3. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( i. c: U5 b1 i; B% W

8 f2 v2 e& a5 a) x" v$ X/ l  E) |公仔箱論壇4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。   p2 G4 F8 v6 O0 Q

& E5 o& D+ S3 N% a( Q; q公仔箱論壇5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。
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7 Q' ~' @5 b, D/ \7 |  {9 Q) z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, a* U9 k5 n+ j7 W" M, o

+ {7 S$ z3 N* M, p公仔箱論壇貼 士5.39.217.76% G; }1 U& {5 ]! ]2 R
炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會 。tvb now,tvbnow,bttvb1 J, R, @7 s$ }

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