Board logo

標題: [食肆地點] 人 氣 海 鮮 小 店 　 D17 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-12-26 10:15 AM     標題: 人 氣 海 鮮 小 店 　 D17

開 放 式 廚 房 的 座 位 最 搶 手 ， 可 容 納 十 人 。
. f2 H  \& [; K  c* t0 i4 q公仔箱論壇4 A" c! u6 f5 L1 i. R- B
公仔箱論壇, _( Y  D. u" w( }  Y) k

  ]' E$ i3 u' q: L銅 鑼 灣 恆 和 鑽 石 大 廈 的 食 肆 一 向 是 各 式 日 本 料 理 和 酒 吧 的 天 下 ， 三 個 多 月 前 開 業 的 D17 卻 是 第 一 間 踩 場 的 西 餐 廳 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 }$ j; n# M; \) V

( @) S" A9 A( l* T. M8 F$ `tvb now,tvbnow,bttvb餐 廳 設 計 明 顯 比 別 店 花 心 思 。 一 室 銀 灰 色 ， 配 假 壁 爐 、 歐 陸 式 餐 椅 ， 刻 意 打 扮 成 一 間 充 滿 歐 陸 情 調 的 小 屋 。 總 廚 恩 師 傅 來 頭 不 少， 入 行 18 年 ， 曾 在 不 少 五 星 級 酒 店 工 作 過 ， 更 是 人 氣 廚 男 Ricky Cheung 在 柴 灣 私房 菜 的 拍 檔 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D$ Q% y* ?- d

8 T. R. B$ c) ^# ]/ \" h- ~' b以 西 式 海 鮮 為 主 ， 有 日 本 牡 丹 蝦 和 帶 子 、 加 拿 大 海 膽 、 澳 洲 龍蝦 、 新 西 蘭 深 海 龍 蝦 仔 、 南 非 鮑 魚 及 各 式 當 造 生 蠔 。 另 外 ， 亦 有 些 肉 食 的 菜 式 。 客 人 可 散 叫 ， 亦 可 嘗 試 四 至 七 道 菜 的 tasting menu （ 由 $360-$688 不 等 ） 。 8 q0 C# R2 u4 @, X) G
5.39.217.76$ C  A8 w1 {3 P' x7 ^0 z
菜式 賣 相 精 緻 ， 用 料 亦 很 新 鮮 ， 海 鮮 一 個 星 期 返 兩 次 貨 ， 每 次 貨 量 不 多 ， 流 量 也 快 ，不 怕 積 壓 。 調 味 香 油 料 多 自 家 製 ， 分 別 以 檸 檬 、 橙 、 薑 、 辣 椒 、 青 檸 等 為 材 料 ， 每款 至 少 要 慢 火 煮 三 、 四 小 時 而 成 ， 放 在 海 鮮 上 ， 可 以 提 升 鮮 味 。
' f) D; _+ B% a  X# X9 M3 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 t9 B  [0 C( {$ V2 X; L
價 錢 略 高 ， 分 量 也 不 多 ， 需 注 意 。
9 Z4 S# J- y, a: j. Y8 ~' n: Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 b/ z) @" |, V9 \1 x3 Y公仔箱論壇把 店 子 打 扮 成 歐 陸 情 調 的 小 屋 。
7 h# c/ u4 O8 q, R" ?
% p1 Q8 T& ^5 E. ?1 I
/ A1 w% V" |. W# g: Y/ Q' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Skating Scampi $158 深 海 小 龍 蝦 刺 身 ， 入 口 彈 牙 鮮 爽 ， 跟 海 鮮 湯 喱 及 番 紅 花 蝦 汁 做 成 的 西 米 很 匹 配 。tvb now,tvbnow,bttvb0 h* L8 i1 b+ W0 y4 E: f

8 c4 w$ {" x8 f' Y9 E3 b. ]% o公仔箱論壇. P! Q# \9 s" N) I. \
Ice hot abalone $138 把 煮 熟 的 鮑 魚 冰 凍 後 ， 加 上 日 式 芥 末 、 薑 、 辣 椒 ， 鮑 魚 ， 入 口 香 辣 ， 增 加 層 次 感 。
9 y/ T! x# {$ r/ A' g) k% a- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 I( C9 z& g/ g, `* [

% s  l7 J* b& v( L0 o9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Botan Wave $128 牡 丹 蝦 配 以 墨 魚 汁 西 米 和 海 鮮 湯 喱 ， 口 感 爽 滑 ， 蝦 膏 更 是 鮮 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 d) S/ c3 I( F% f" a9 K# Q

6 T4 U6 w" a0 O; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E! Z& c; W% ^) X9 S0 n) |公仔箱論壇餐 牌 上 共 有 9 款 按 時 令 的 生 蠔 ， 有 愛 爾 蘭 ， 有 法 國 ， 有 南 非 。
+ Q- H3 Y, ?0 D5.39.217.76
0 h1 }+ }6 Q0 q' G' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' b" k; L. d# s) R$ W3 R) q# P" C
紀 曉 華 （ 右 ） 擔 任 餐 廳 顧 問 和 室 內 設 計 ， 總 廚 恩 師 傅 （ 左 ） 每 日 坐 鎮 在 店 內 。
! W$ g6 _) r  A: P5 s公仔箱論壇! V; @# u9 h; b3 a9 E+ t1 D

( ]0 b/ w7 }+ B. k$ y4 p  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |( S! B  V3 F' g* H5.39.217.76
; N) R3 r# \/ Z0 w$ V, {! C
: T. s% p$ _. W8 t" f! QD17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 Q/ ^3 w; K
營 業 時 間 ： 12nn-3pm ， 6pm-11pm8 Q9 H0 \$ N; Q& k5 S
平 均 消 費 ： $500
作者: hippy_123    時間: 2008-12-26 01:07 PM

謝謝您的分享!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0