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標題: [不斷更新] [更新EP25(完)] (翡翠台) 《煮場爭霸》 生滾龍躉扣魚皮粥 - EP01~25 [2021-02-07][HDTV-MP4-720P][粵語中字] [打印本頁]

作者: 匿名    時間: 2021-1-4 11:26 PM     標題: [更新EP25(完)] (翡翠台) 《煮場爭霸》 生滾龍躉扣魚皮粥 - EP01~25 [2021-02-07][HDTV-MP4-720P][粵語中字]

首播日期: 2021.01.04
同一個廚房內,當西廚碰上中廚,既有針鋒相對擦出火花,也有相輔相成,爆發連串煮食新靈感!大廚張錦祥(Ricky)、「保哥」黃亞保,近年常常亮相螢幕及網上視頻,首次破天荒合作主持烹飪節目,上演連番佳餚比拼,更無懼嘉賓前來出題挑戰!嘉賓帶一款食材上「煮場」,考驗兩位「星廚」採用該食材分別煮出中、西不同滋味作比拼。嘉賓欣賞二人精湛廚藝之餘,順道偷師聽聽主廚的煮食秘技。最終哪位能獲得勝利?一同拭目以待!


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【檔案大小】 : 246MB
【影片格式】 : MP4-720P (1280x720)
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監      製】 : 張志明      
【編      審】 : 袁淑蓮, 陳嘉汶               
【主      持】 : RickyCheung, 黃亞保


第1集 - 八爪魚伴酒盜芝士薯仔沙律 VS 烤焗香茅八爪魚
第2集 - 雜香草乳香烤羊腿 VS 京蔥孜然爆羊腿肉
第3集 - 牛尾開水浸雞子 VS 紅酒燴牛尾伴意式雞子薯丸
第4集 - 七彩炒黃鱔絲 VS 香草黃鱔卷
第5集 - 雅枝竹配香蒜檸檬蛋黃醬 VS 鳳梨咕嚕雅枝竹
第6集 - 千絲萬縷金沙浮皮 VS 豬皮雜凍
第7集 - 江南香草乳鴿 VS 泰醉乳鴿配法國鴨肝
第8集 - 避風塘鮟鱇魚柳、涼拌鮟鱇魚皮 VS 慢煮鮟鱇魚卷
第9集 - 金銀蒜葛絲蒸蟹腳、蟹汁蟹膏炒蛋白、椒鹽蟹身 VS 焗長腳蟹
第10集 - 威靈頓午餐肉 VS 桂花炒午餐肉併午餐肉煎餅
第11集 - 白子刺身配柚子醋啫喱、吉列白子 VS 白子雞轉彎
第12集 - 紅酒燉羊蠍子伴白吉饃 VS 麻辣羊蠍子鍋
第13集 - 蒜香梅子豬肋條 VS 陳皮香酥豬肋條
第14集 - 雞蓉釀羊肚菌 VS 法式羊肚菌春雞
第15集 - 德國鹹豬手 VS 佛山紥蹄
第16集 - 砵酒牛脷 VS 滷水牛脷、椒鹽牛脷
第17集 - 俄羅斯牛肉配寬條麵 VS 炙燒和牛沙律
第18集 - 厚燒三色玉子 VS 擂椒皮蛋寬條蛋麵
第19集 - 棒棒椒鹽田雞腿配田雞鬆生菜包 VS 法式香草牛油田雞腿
第20集 - 卡邦尼即食麵 VS 一柱擎天XO醬炒即食麵
第21集 - 百寶鴨 VS 法式油封鴨腿伴煎鴨胸
第22集 - 慢煮火雞 VS 雞豆花
第23集 - 阿保燒乳豬 VS 西班牙脆皮煎豬
第24集 - 椒鹽黃金雪蟹 VS 薄脆酥皮雪蟹
第25集 - 生滾龍躉扣魚皮粥 VS 泰式酥皮龍躉湯
播出日期: 2021.02.06 (六)         
黎諾懿、陳敏之今晚不請客,只奉上龍躉扣讓兩位大廚展功架,並作出影響終極結果的關鍵決定!
保哥以龍躉脊骨及梭羅魚煲出奶白色魚湯,再用來熬粥。龍躉魚皮上還殘餘魚鱗,保哥自有妙法完全去鱗。
Ricky採用酥皮焗湯的形式呈獻佳餚,但龍躉扣、龍躉肉混入泰式冬蔭功的配料中,濃濃的「泰惹味」可會蓋過龍躉的鮮味?
龍躉扣融入酥皮湯、生滾粥,各有口感滋味。諾懿試食後竟一度不願評分,最終誰人可在這個「煮場」稱霸?
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-5 02:14 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP01 八爪魚伴酒盜芝士薯仔沙律
作者: richardlee8250    時間: 2021-1-5 03:02 AM

煮場爭霸
作者: THKJHK    時間: 2021-1-5 05:58 AM

感謝無私精分享
作者: 鬼滅之刃    時間: 2021-1-5 06:17 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: harryman    時間: 2021-1-5 06:30 AM

Thanks for sharing
作者: edmonton    時間: 2021-1-5 08:34 AM

Great, new EP. thanks for your sharing....
作者: kevinfat    時間: 2021-1-5 09:01 AM

謝謝分享
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-6 01:07 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP02 雜香草乳香烤羊腿
作者: harryman    時間: 2021-1-6 01:33 PM

thanks for sharing
作者: denniswongwchk    時間: 2021-1-6 04:01 PM

thanks sharing
作者: dvcheong    時間: 2021-1-6 07:29 PM

thanks
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-7 01:22 AM

謝謝分享 煮場争霸 EP03 牛尾開水浸雞子
作者: w32983    時間: 2021-1-7 08:57 AM

thanks
作者: harryman    時間: 2021-1-7 09:06 AM

Thanks for sharing
作者: paulo123    時間: 2021-1-7 01:22 PM

THX a lot
作者: movieAAA    時間: 2021-1-7 07:38 PM

thanks a lot for sharing
作者: ma1000    時間: 2021-1-7 08:22 PM

Thank you
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-8 12:38 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP04 七彩炒黃鱔絲
作者: wmff97    時間: 2021-1-8 01:36 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING
作者: pangwong    時間: 2021-1-8 07:45 AM

Thanks for sharing
作者: harryman    時間: 2021-1-8 08:33 AM

Thanks for sharing
作者: cookiecc24    時間: 2021-1-8 03:53 PM

thank you for your sharing
作者: perthtafe    時間: 2021-1-8 04:51 PM

thanksa  lot
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-9 01:53 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP05 雅枝竹配香蒜檸檬蛋黃醬
作者: quehuong21    時間: 2021-1-9 07:59 AM

Thanks
作者: bbaeric    時間: 2021-1-9 09:36 AM

thanks for your share
作者: kschan88    時間: 2021-1-10 04:54 PM

thanks very much for your sharing.
1# Anonymous
作者: tsuimf    時間: 2021-1-11 12:18 AM

Thanks for sharing
作者: denniswongwchk    時間: 2021-1-11 02:54 PM

thanks sharing
作者: wmff97    時間: 2021-1-12 04:26 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING!
作者: sammy3388    時間: 2021-1-12 05:22 AM

thank for your sharing
作者: harryman    時間: 2021-1-12 05:25 AM

Thanks for sharing
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-12 05:47 AM

Thanks a lot for sharing
作者: ma1000    時間: 2021-1-12 09:00 PM

Thank you
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-13 12:38 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP06 千絲萬縷金沙浮皮
作者: CobyIsaac    時間: 2021-1-13 03:48 AM

thanks for sharing  
作者: plan303e    時間: 2021-1-13 12:45 PM

Thanks
作者: wmff97    時間: 2021-1-14 12:35 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING
作者: tsuimf    時間: 2021-1-14 12:40 AM

Thanks for sharing
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-14 02:36 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP08 避風塘鮟鱇魚柳
作者: harryman    時間: 2021-1-14 08:40 AM

Thanks for sharing
作者: onezun    時間: 2021-1-15 07:35 AM

谢谢你了
作者: harryman    時間: 2021-1-15 08:21 AM

thanks for sharing
作者: wmff97    時間: 2021-1-15 01:44 PM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING
作者: kui4    時間: 2021-1-16 12:01 AM

Thank you for sharing
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-16 02:04 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP10 威靈頓午餐肉
作者: motocheung    時間: 2021-1-16 09:07 AM

thanks
作者: kui4    時間: 2021-1-16 11:28 PM

Thank  you for sharing
作者: sammy3388    時間: 2021-1-17 09:28 PM

thank you very much
作者: harryman    時間: 2021-1-18 07:48 AM

Thanks for sharing
作者: denniswongwchk    時間: 2021-1-18 07:05 PM

thanks sharing
作者: ma1000    時間: 2021-1-18 09:21 PM

Thank you
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-18 10:16 PM

Thanks for sharing
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-19 04:30 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP11
作者: harryman    時間: 2021-1-19 07:17 AM

Thanks for sharing
作者: wmff97    時間: 2021-1-19 01:31 PM

THANK YOU SO MUCH FOR SHARING
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-19 05:24 PM

謝謝你的分享
作者: wmff97    時間: 2021-1-20 06:56 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING
作者: kui4    時間: 2021-1-21 12:41 AM

Thanks for sharing
作者: harryman    時間: 2021-1-21 06:13 AM

Thanks for sharing
作者: wmff97    時間: 2021-1-21 01:35 PM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING
作者: galaxy2828    時間: 2021-1-21 02:30 PM

Thanks for sharing
作者: tsuimf    時間: 2021-1-21 10:15 PM

Thanks for sharing
作者: wmff97    時間: 2021-1-22 01:13 AM

THANKS YOU FOR YOU SHARING
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-22 03:01 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP14 雞蓉釀羊肚菌
作者: tsuimf    時間: 2021-1-22 03:41 AM

thanks for sharing
作者: rcdtsc1688    時間: 2021-1-22 05:52 PM

Thanks for sharing
作者: harryman    時間: 2021-1-23 07:24 AM

Thanks for sharing
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-23 07:38 PM

謝謝你的分享
作者: ma1000    時間: 2021-1-25 09:39 PM

Thank you
作者: miriam4125    時間: 2021-1-26 02:26 AM

thank you
作者: harryman    時間: 2021-1-26 08:33 AM

Thanks for sharing
作者: wmff97    時間: 2021-1-26 02:16 PM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING
作者: sammy3388    時間: 2021-1-26 09:30 PM

thank you very much
作者: wmff97    時間: 2021-1-27 01:13 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING
作者: cuteboy    時間: 2021-1-27 11:12 AM

感謝樓主無私分享
作者: wmff97    時間: 2021-1-28 01:42 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-28 11:28 PM

Thanks a lot for sharing
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-29 12:29 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP18 厚燒三色玉子
作者: miriam4125    時間: 2021-1-29 01:03 AM

thank you
作者: harryman    時間: 2021-1-29 08:33 AM

Thanks for sharing
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-29 03:06 PM

Thanks a lot for sharing
作者: kui4    時間: 2021-1-29 07:56 PM

Thank you for sharing
作者: Loklok0009    時間: 2021-1-30 03:03 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP19 法式香草牛油田雞腿
作者: wmff97    時間: 2021-1-30 04:34 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING
作者: ma1000    時間: 2021-2-1 09:03 PM

Thank you
作者: miriam4125    時間: 2021-2-2 02:51 AM

thank you
作者: harryman    時間: 2021-2-2 06:26 AM

Thanks for sharing
作者: Loklok0009    時間: 2021-2-2 10:32 AM

謝謝你的分享
作者: Loklok0009    時間: 2021-2-2 10:32 AM

Thanks a lot for sharing
作者: wmff97    時間: 2021-2-2 12:46 PM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING
作者: denniswongwchk    時間: 2021-2-2 06:27 PM

thanks sharing
作者: Loklok0009    時間: 2021-2-3 01:16 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP21 百寶鴨
作者: harryman    時間: 2021-2-3 07:30 AM

Thanks for sharing
作者: zrq19920402    時間: 2021-2-3 09:31 PM

謝謝分享
作者: Loklok0009    時間: 2021-2-4 03:08 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP22 慢煮火雞
作者: Loklok0009    時間: 2021-2-5 02:14 AM

謝謝分享 煮場爭霸 EP23 阿保燒乳豬
作者: wmff97    時間: 2021-2-5 05:20 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING
作者: denniswongwchk    時間: 2021-2-5 11:09 AM

thanks sharing




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