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標題: [不斷更新] [更新EP25(完)] (翡翠台) 《煮場爭霸》生滾龍躉扣魚皮粥 - EP01~25 [2021-02-07][HDTV-MP4-720P][粵語中字] [打印本頁]

作者: 匿名 時間: 2021-1-4 11:26 PM 標題: [更新EP25(完)] (翡翠台) 《煮場爭霸》生滾龍躉扣魚皮粥 - EP01~25 [2021-02-07][HDTV-MP4-720P][粵語中字]

首播日期: 2021.01.04
同一個廚房內，當西廚碰上中廚，既有針鋒相對擦出火花，也有相輔相成，爆發連串煮食新靈感！大廚張錦祥(Ricky)、「保哥」黃亞保，近年常常亮相螢幕及網上視頻，首次破天荒合作主持烹飪節目，上演連番佳餚比拼，更無懼嘉賓前來出題挑戰！嘉賓帶一款食材上「煮場」，考驗兩位「星廚」採用該食材分別煮出中、西不同滋味作比拼。嘉賓欣賞二人精湛廚藝之餘，順道偷師聽聽主廚的煮食秘技。最終哪位能獲得勝利？一同拭目以待！

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【檔案大小】 : 246MB
【影片格式】 : MP4-720P (1280x720)
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監    製】 : 張志明
【編    審】 : 袁淑蓮, 陳嘉汶
【主    持】 : RickyCheung, 黃亞保

第1集 - 八爪魚伴酒盜芝士薯仔沙律 VS 烤焗香茅八爪魚
第2集 - 雜香草乳香烤羊腿 VS 京蔥孜然爆羊腿肉
第3集 - 牛尾開水浸雞子 VS 紅酒燴牛尾伴意式雞子薯丸
第4集 - 七彩炒黃鱔絲 VS 香草黃鱔卷
第5集 - 雅枝竹配香蒜檸檬蛋黃醬 VS 鳳梨咕嚕雅枝竹
第6集 - 千絲萬縷金沙浮皮 VS 豬皮雜凍
第7集 - 江南香草乳鴿 VS 泰醉乳鴿配法國鴨肝
第8集 - 避風塘鮟鱇魚柳、涼拌鮟鱇魚皮 VS 慢煮鮟鱇魚卷
第9集 - 金銀蒜葛絲蒸蟹腳、蟹汁蟹膏炒蛋白、椒鹽蟹身 VS 焗長腳蟹
第10集 - 威靈頓午餐肉 VS 桂花炒午餐肉併午餐肉煎餅
第11集 - 白子刺身配柚子醋啫喱、吉列白子 VS 白子雞轉彎
第12集 - 紅酒燉羊蠍子伴白吉饃 VS 麻辣羊蠍子鍋
第13集 - 蒜香梅子豬肋條 VS 陳皮香酥豬肋條
第14集 - 雞蓉釀羊肚菌 VS 法式羊肚菌春雞
第15集 - 德國鹹豬手 VS 佛山紥蹄
第16集 - 砵酒牛脷 VS 滷水牛脷、椒鹽牛脷
第17集 - 俄羅斯牛肉配寬條麵 VS 炙燒和牛沙律
第18集 - 厚燒三色玉子 VS 擂椒皮蛋寬條蛋麵
第19集 - 棒棒椒鹽田雞腿配田雞鬆生菜包 VS 法式香草牛油田雞腿
第20集 - 卡邦尼即食麵 VS 一柱擎天XO醬炒即食麵
第21集 - 百寶鴨 VS 法式油封鴨腿伴煎鴨胸
第22集 - 慢煮火雞 VS 雞豆花
第23集 - 阿保燒乳豬 VS 西班牙脆皮煎豬
第24集 - 椒鹽黃金雪蟹 VS 薄脆酥皮雪蟹
第25集 - 生滾龍躉扣魚皮粥 VS 泰式酥皮龍躉湯
播出日期: 2021.02.06 (六)
黎諾懿、陳敏之今晚不請客，只奉上龍躉扣讓兩位大廚展功架，並作出影響終極結果的關鍵決定！
保哥以龍躉脊骨及梭羅魚煲出奶白色魚湯，再用來熬粥。龍躉魚皮上還殘餘魚鱗，保哥自有妙法完全去鱗。
Ricky採用酥皮焗湯的形式呈獻佳餚，但龍躉扣、龍躉肉混入泰式冬蔭功的配料中，濃濃的「泰惹味」可會蓋過龍躉的鮮味？
龍躉扣融入酥皮湯、生滾粥，各有口感滋味。諾懿試食後竟一度不願評分，最終誰人可在這個「煮場」稱霸？

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-5 02:14 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP01 八爪魚伴酒盜芝士薯仔沙律

作者: richardlee8250 時間: 2021-1-5 03:02 AM

煮場爭霸

作者: THKJHK 時間: 2021-1-5 05:58 AM

感謝無私精分享

作者: 鬼滅之刃 時間: 2021-1-5 06:17 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: harryman 時間: 2021-1-5 06:30 AM

Thanks for sharing

作者: edmonton 時間: 2021-1-5 08:34 AM

Great, new EP. thanks for your sharing....

作者: kevinfat 時間: 2021-1-5 09:01 AM

謝謝分享

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-6 01:07 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP02 雜香草乳香烤羊腿

作者: harryman 時間: 2021-1-6 01:33 PM

thanks for sharing

作者: denniswongwchk 時間: 2021-1-6 04:01 PM

thanks sharing

作者: dvcheong 時間: 2021-1-6 07:29 PM

thanks

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-7 01:22 AM

謝謝分享煮場争霸 EP03 牛尾開水浸雞子

作者: w32983 時間: 2021-1-7 08:57 AM

thanks

作者: harryman 時間: 2021-1-7 09:06 AM

Thanks for sharing

作者: paulo123 時間: 2021-1-7 01:22 PM

THX a lot

作者: movieAAA 時間: 2021-1-7 07:38 PM

thanks a lot for sharing

作者: ma1000 時間: 2021-1-7 08:22 PM

Thank you

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-8 12:38 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP04 七彩炒黃鱔絲

作者: wmff97 時間: 2021-1-8 01:36 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING

作者: pangwong 時間: 2021-1-8 07:45 AM

Thanks for sharing

作者: harryman 時間: 2021-1-8 08:33 AM

Thanks for sharing

作者: cookiecc24 時間: 2021-1-8 03:53 PM

thank you for your sharing

作者: perthtafe 時間: 2021-1-8 04:51 PM

thanksa lot

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-9 01:53 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP05 雅枝竹配香蒜檸檬蛋黃醬

作者: quehuong21 時間: 2021-1-9 07:59 AM

Thanks

作者: bbaeric 時間: 2021-1-9 09:36 AM

thanks for your share

作者: kschan88 時間: 2021-1-10 04:54 PM

thanks very much for your sharing.
1# Anonymous

作者: tsuimf 時間: 2021-1-11 12:18 AM

Thanks for sharing

作者: denniswongwchk 時間: 2021-1-11 02:54 PM

thanks sharing

作者: wmff97 時間: 2021-1-12 04:26 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING!

作者: sammy3388 時間: 2021-1-12 05:22 AM

thank for your sharing

作者: harryman 時間: 2021-1-12 05:25 AM

Thanks for sharing

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-12 05:47 AM

Thanks a lot for sharing

作者: ma1000 時間: 2021-1-12 09:00 PM

Thank you

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-13 12:38 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP06 千絲萬縷金沙浮皮

作者: CobyIsaac 時間: 2021-1-13 03:48 AM

thanks for sharing

作者: plan303e 時間: 2021-1-13 12:45 PM

Thanks

作者: wmff97 時間: 2021-1-14 12:35 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING

作者: tsuimf 時間: 2021-1-14 12:40 AM

Thanks for sharing

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-14 02:36 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP08 避風塘鮟鱇魚柳

作者: harryman 時間: 2021-1-14 08:40 AM

Thanks for sharing

作者: onezun 時間: 2021-1-15 07:35 AM

谢谢你了

作者: harryman 時間: 2021-1-15 08:21 AM

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作者: wmff97 時間: 2021-1-15 01:44 PM

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作者: kui4 時間: 2021-1-16 12:01 AM

Thank you for sharing

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-16 02:04 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP10 威靈頓午餐肉

作者: motocheung 時間: 2021-1-16 09:07 AM

thanks

作者: kui4 時間: 2021-1-16 11:28 PM

Thank you for sharing

作者: sammy3388 時間: 2021-1-17 09:28 PM

thank you very much

作者: harryman 時間: 2021-1-18 07:48 AM

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作者: denniswongwchk 時間: 2021-1-18 07:05 PM

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作者: ma1000 時間: 2021-1-18 09:21 PM

Thank you

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-18 10:16 PM

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作者: Loklok0009 時間: 2021-1-19 04:30 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP11

作者: harryman 時間: 2021-1-19 07:17 AM

Thanks for sharing

作者: wmff97 時間: 2021-1-19 01:31 PM

THANK YOU SO MUCH FOR SHARING

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-19 05:24 PM

謝謝你的分享

作者: wmff97 時間: 2021-1-20 06:56 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING

作者: kui4 時間: 2021-1-21 12:41 AM

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作者: harryman 時間: 2021-1-21 06:13 AM

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作者: wmff97 時間: 2021-1-21 01:35 PM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING

作者: galaxy2828 時間: 2021-1-21 02:30 PM

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作者: tsuimf 時間: 2021-1-21 10:15 PM

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作者: wmff97 時間: 2021-1-22 01:13 AM

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作者: Loklok0009 時間: 2021-1-22 03:01 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP14 雞蓉釀羊肚菌

作者: tsuimf 時間: 2021-1-22 03:41 AM

thanks for sharing

作者: rcdtsc1688 時間: 2021-1-22 05:52 PM

Thanks for sharing

作者: harryman 時間: 2021-1-23 07:24 AM

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作者: Loklok0009 時間: 2021-1-23 07:38 PM

謝謝你的分享

作者: ma1000 時間: 2021-1-25 09:39 PM

Thank you

作者: miriam4125 時間: 2021-1-26 02:26 AM

thank you

作者: harryman 時間: 2021-1-26 08:33 AM

Thanks for sharing

作者: wmff97 時間: 2021-1-26 02:16 PM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING

作者: sammy3388 時間: 2021-1-26 09:30 PM

thank you very much

作者: wmff97 時間: 2021-1-27 01:13 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING

作者: cuteboy 時間: 2021-1-27 11:12 AM

感謝樓主無私分享

作者: wmff97 時間: 2021-1-28 01:42 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-28 11:28 PM

Thanks a lot for sharing

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-29 12:29 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP18 厚燒三色玉子

作者: miriam4125 時間: 2021-1-29 01:03 AM

thank you

作者: harryman 時間: 2021-1-29 08:33 AM

Thanks for sharing

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-29 03:06 PM

Thanks a lot for sharing

作者: kui4 時間: 2021-1-29 07:56 PM

Thank you for sharing

作者: Loklok0009 時間: 2021-1-30 03:03 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP19 法式香草牛油田雞腿

作者: wmff97 時間: 2021-1-30 04:34 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING

作者: ma1000 時間: 2021-2-1 09:03 PM

Thank you

作者: miriam4125 時間: 2021-2-2 02:51 AM

thank you

作者: harryman 時間: 2021-2-2 06:26 AM

Thanks for sharing

作者: Loklok0009 時間: 2021-2-2 10:32 AM

謝謝你的分享

作者: Loklok0009 時間: 2021-2-2 10:32 AM

Thanks a lot for sharing

作者: wmff97 時間: 2021-2-2 12:46 PM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING

作者: denniswongwchk 時間: 2021-2-2 06:27 PM

thanks sharing

作者: Loklok0009 時間: 2021-2-3 01:16 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP21 百寶鴨

作者: harryman 時間: 2021-2-3 07:30 AM

Thanks for sharing

作者: zrq19920402 時間: 2021-2-3 09:31 PM

謝謝分享

作者: Loklok0009 時間: 2021-2-4 03:08 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP22 慢煮火雞

作者: Loklok0009 時間: 2021-2-5 02:14 AM

謝謝分享煮場爭霸 EP23 阿保燒乳豬

作者: wmff97 時間: 2021-2-5 05:20 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING

作者: denniswongwchk 時間: 2021-2-5 11:09 AM

thanks sharing

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