標題: [食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥 [打印本頁]

---

作者: itsctsu    時間: 2021-1-1 07:14 PM     標題: 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。
: p  \; s9 v; t. f公仔箱論壇' E) m" H- q7 N8 f
新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。
& ?6 r7 ]0 \* a( P. R6 J! z: L$ Itvb now,tvbnow,bttvb
6 O% h! j4 v0 k食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。
0 X7 D4 i6 U/ A+ V6 X8 k採訪、攝影：《飲食男女》
' p) e7 I" O) b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( x; O+ ^' `; W, M- l( c5 L2 P
Urban Coffee Roaster
, i% ]) r/ h" ^: s. n8 P/ @' _* Otvb now,tvbnow,bttvb地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖
& G  X0 T% Q% Z5.39.217.76營業時間：星期一至日 8am - 6pm公仔箱論壇" H) o; Q4 `9 V8 p
tvb now,tvbnow,bttvb2 s& @, I" V+ E+ [3 k
- N' B# }: c3 B+ ^

1 P3 w$ s2 b4 Q4 `3 N- {* ]5.39.217.76* M& D- n$ ?: T, O0 X( V! u+ V
tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 {' a9 l& A1 M; |7 f. W# j
公仔箱論壇  M; v. m. N2 o$ }8 m2 G

: w8 ^2 q$ E6 X3 @9 u/ v1 w! D9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! X. ^2 _/ E6 m. v( O: B

# A$ ~5 T3 u0 E* R! e& d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b* M$ I' A& w' N$ O' x

# u\" J+ S2 x8 f2 a% ~2 _tvb now,tvbnow,bttvb
$ `. c3 M. e3 J& V( G5.39.217.76
/ k/ i/ ]0 V& m, @1 X: Y% J

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0