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標題: [健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2020-12-31 12:28 PM     標題: 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家,加上現正是值流感高峰期,除了要注意個人衞生,亦要提升抵抗力,大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
2 p4 ?/ I# u" _6 b+ W5 p. E. d4 u5.39.217.76今次宋醫師用了薑黃,有活血行氣、通經止痛的功效,而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老,以及促進腸胃健康的作用,另外加入黑胡椒,可以暖胃止痛外,亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫,有補中益氣、潤肺的作用;腰果則可以止咳、除痰、去煩,加上內含豐富的油脂,可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士,食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材:
* V$ M* F+ Q0 `' v  v8 E- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小型南瓜 1個
/ ?+ J( {% t( G) p4 o' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果 半碗tvb now,tvbnow,bttvb6 h; H4 C  f9 D+ g1 w- ~
薑黃粉 2茶匙
7 O+ m3 L3 ^' Z) H1 ]公仔箱論壇橄欖油 2湯匙
- E" Q! ^! V0 U3 k: Y& Q1 j, P/ Z0 h黑胡椒粉 適量
: d9 V& O" R8 a! d# t! H. ^, j' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量5.39.217.76% Q4 _. E- K4 Q, d( \$ `3 z
香草碎 少許5.39.217.76) U5 H/ m1 |, p/ B) ~; G+ T9 ?; R
牛奶 約200毫升
( U  ]# u+ j6 z  [, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 約800毫升2 L/ b" L$ N6 Q9 g0 E- g
做法:' a% u9 U' X/ ?, u  q
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後,與腰果一同蒸煮10至15分鐘;8 ]$ ~# b0 B* p) M% l- m
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果,倒入水後攪拌至幼滑;公仔箱論壇3 I2 I- v4 Z2 o0 J7 G1 u' x5 R/ G
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱,期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉& g; E8 }+ ~- [8 N& k! u
並攪拌均勻;tvb now,tvbnow,bttvb+ p$ T2 t9 g( ]$ g2 T! L
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火,最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。




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