/ y3 n3 M ]4 {% l3 f 材料：鲫鱼(1尾，1斤左右)、嫩豆腐(1盒)、蒜粒(3瓣)、葱(2根)、姜(3片)tvb now,tvbnow,bttvb/ M, y6 O, p+ | 酱汁：蒜末(2汤匙)、香菜末(2汤匙)、葱花(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、滚油(1/3杯)、鱼汤(1/2杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ k3 B x: D/ |7 s 调料：油(5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb$ j; `" _6 t* z; M: W & L4 e& N0 v3 p! W: K, }2 g 做法：5.39.217.766 S# i. m. v: n" q f- f
{7 x O1 A' c 1 洗净宰杀好鲫鱼，在鱼身上划斜刀，用厨房纸吸干水份，然后拍上一层薄薄的生粉。5.39.217.76/ g9 c* ^ V C" R3 s6 @ 2 嫩豆腐切成块状；葱去头尾洗净，葱白切段，葱青切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) H; g- ?. \0 h7 e, R 3 烧热5汤匙油，炒香姜片，放入鲫鱼以中火煎至双面呈金黄色，倒出锅内余油。 * ~! E) n4 f s6 \; a& ] JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 往锅内倒入2碗清水，放入蒜粒、葱段和姜片，加盖以大火煮沸，改中火续煮至汤呈奶白色，将鱼盛入盘中待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 X5 A. u3 L1 o. c' K5 C u 5 倒入豆腐块轻轻搅匀，加盖以中小火续煮5分钟。 ) M, o! \( s3 N; }; }2 |5.39.217.76 6 加入1/4汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/5汤匙白胡椒粉调味，洒入葱花，将豆腐鱼汤盛入大碗内。 + Q9 M* A, a2 q5.39.217.76 7 取一空碗，先放入蒜末、香菜末、葱花、鸡粉和盐，淋入烧热的油，舀入鱼汤拌匀调成酱汁。 * O7 a: |% J' G+ B5 n 8 将酱汁均匀地淋在鱼身上，便可和豆腐鱼汤一同上桌啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' `% T6 Z* C/ E5 ~6 B5 v
