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標題: [美食介紹] 唐芹花螺猪腩肉 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2008-12-25 09:52 AM 標題: 唐芹花螺猪腩肉

　　　花螺是广东人对东风螺的俗称。花螺营养价值丰富，而且肉质鲜美、酥脆爽口，是现时餐桌上常见的菜品之一。5.39.217.76/ x. k6 n/ ^3 v3 F0 b+ R6 q4 d
　　材料：花螺200克、猪腩肉300克、唐芹100克、姜汁50毫升、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、米酒、生抽、花生油各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a, g# a+ I" h) s. r
　　做法：开锅加适量水，下姜汁和米酒，烧开后，放入花螺焯熟，取出备用。唐芹洗净切段备用，猪腩肉洗净，斩成4厘米长、2厘米宽的块状，焯熟备用。开锅下油，爆香拍蒜和唐芹，下猪腩肉中火翻炒片刻，拿出上碟，摆上花螺，然后淋上熟油和生抽便成。

作者: pizza999 時間: 2008-12-25 10:00 AM

好美味

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d 口水喺咁流

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