標題:
[美食介紹]
西餐——南瓜蘑菇浓汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2008-12-24 11:43 AM
標題:
西餐——南瓜蘑菇浓汤
南瓜：400克
罐头鸡汤：1碗
白蘑菇：10粒
洋葱：1/4个
牛奶：1杯
水：适量
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
公仔箱論壇4 K P2 F" w7 S3 L; } h" {
- K2 z1 {( f- {' A& {5 t# `5.39.217.76
（3－4人份）
- M! F) T/ ]) Y4 z& i5 i4 q7 T/ I
调味料：
* \, r5 m0 x6 v7 S2 j5.39.217.76
黄油：两汤匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ U+ p! j- n+ [$ m7 u* ?
淡奶油：3汤匙
公仔箱論壇) D) x3 k1 u# H; V+ p* z; c1 P
黑胡椒粉：1/2汤匙
9 \# A$ B" Z8 f1 X
盐：适量
* o6 l' s$ h3 z) G" y( u
! r* l* \ Q, C# ^9 m* d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
5.39.217.76! Z& T+ `: S4 w
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
$ x2 x; G5 v* j; W" s0 }* A! \
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 h/ d1 k" e1 C0 n1 z
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
; |: g( r# i3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
) E t( {8 R' |( x4 L5.39.217.76
功效：
5 ~: v3 q# s% w9 i' q- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
开胃补血降血糖，排毒塑身。
. Q- N. s1 V; ^% u5.39.217.76
5 W2 |7 `: L+ [3 b" Q( l7 |! z# }/ b5.39.217.76
! s2 N/ \) o3 |6 o6 Q: U
●靓汤心水
8 S9 X A0 ]! Z( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
, Y$ V* t3 d* J3 d5 O& a8 l
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
# w/ O9 e' [+ f% _% q
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。
作者:
柔
時間:
2009-1-14 07:11 AM
thank you very much !!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
