標題:
[美食介紹]
红烧羊肉
[打印本頁]
作者:
无奈的寂寞
時間:
2008-12-24 10:43 AM
標題:
红烧羊肉
红烧羊肉
* p; f( K, h4 S/ [4 t
* @$ L% `0 B G* n6 M: F2 l$ t2 n5.39.217.76
菜系：传统豫菜
" U$ ?, ]! u) }* }9 S* F
公仔箱論壇8 }4 Q% l1 I* p9 H/ i, P$ W
红烧羊肉的制作材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q1 b" C2 A& J7 g" I( m/ Q
* H8 y0 P9 I( O
主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
7 f" c4 Z0 s$ _公仔箱論壇
: P, r; b1 m" K" `公仔箱論壇
红烧羊肉的做法：
3 C8 y2 a5 k* y" n
. X: ?# F! p& L# {4 M
1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
: N! T8 e. d4 j' e D. _tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb' \5 I0 A# Z ]( R' B
2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
8 B1 x! H4 j5 E3 z/ z- e/ F8 N
& L- E9 z- i! L; L1 P* Y3 ?4 Q5.39.217.76
3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& z1 T# k" l' y
' m+ s! F4 f* t; z5 }' H
4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK
作者:
柔
時間:
2009-1-14 07:27 AM
thank you very much !!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
