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標題: [美食介紹] 红烧羊肉 [打印本頁]

作者: 无奈的寂寞    時間: 2008-12-24 10:43 AM     標題: 红烧羊肉

红烧羊肉5.39.217.765 I* G/ v" N2 M
tvb now,tvbnow,bttvb( W* _8 Y5 Z/ T; e- E6 ~
菜系:传统豫菜9 ~9 R! s, x& l7 ?+ c8 i

6 t4 O, j$ I8 t红烧羊肉的制作材料:
8 s. l0 h5 t5 M; ~4 w4 @/ o
* g- R2 X, z# Y3 p/ r5.39.217.76主料:羊肉600克,大葱,料酒,酱油,盐,味精,白糖,香油,生粉,姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A  n( n6 Y. s

8 ~- l# i1 G! Q1 Z  I1 L, S  C! C红烧羊肉的做法:
3 d) d3 p& r3 ~+ _) r( ?
2 ~0 Z$ ~8 X# q# u  Qtvb now,tvbnow,bttvb1、羊肉洗净,泡出血水,葱切长条,姜切成片状。公仔箱論壇, E* s! k  ^2 z8 w
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2、把调料姜,桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开,再把生羊肉下锅,先武火煮沸,尔后转文火煮1.5小时。
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- n7 X4 [% y/ e3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水,然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 b$ k+ Q8 s
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4、锅放油用葱段,姜炸香(捞出不要),加汤烧开,放入料酒,酱油,盐,味精,白糖,然后把码好的羊肉推入锅中,见汤汁稠浓,拢少许水生粉,淋香油,出锅OK

作者: 柔    時間: 2009-1-14 07:27 AM

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