標題: [美食介紹] 红烧羊肉 [打印本頁]

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作者: 无奈的寂寞    時間: 2008-12-24 10:43 AM     標題: 红烧羊肉

红烧羊肉5.39.217.76( ^; z. T, T2 K% ~0 D* Z
公仔箱論壇  c& L1 X) K, V( `$ Y& s
菜系：传统豫菜
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) R3 g8 X0 [9 l: i' E; _$ Vtvb now,tvbnow,bttvb红烧羊肉的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb: I. q2 {$ }) a; X  g& T  W

8 g" g* G5 Z) j( b$ N! g# n主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：
. s5 w# I. w7 {+ X1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d4 A  o' V7 R1 U7 C; \4 R7 Stvb now,tvbnow,bttvb1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。4 M0 r* k0 j; ^5 _
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。tvb now,tvbnow,bttvb% k  P7 w% M# e- f* O) r

3 ^9 C5 l+ G/ [' a% O公仔箱論壇3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% B# W5 c; @

% v% [( v$ V: _4 Z' U0 j' Y0 b5.39.217.764、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

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作者: 柔    時間: 2009-1-14 07:27 AM

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