標題: [西式食譜] 起司蛋花汤 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-24 07:22 AM     標題: 起司蛋花汤

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, X1 k# V% K1 H+ Y  \5 E2 b原料：公仔箱論壇: P! ]8 e4 V. E
蛋3个、
4 a* a9 z- q" d0 n# y1 U4 D0 F帕玛善起司粉2大匙、tvb now,tvbnow,bttvb& A) \- O) ?1 C0 j
巴西利末1大匙、
! r* D$ G/ i3 t, a- e8 l4 Etvb now,tvbnow,bttvb素高汤800cc，- ^; `: P# v& H( E; y( M" H. N, f
豆蔻粉1／4小匙、4 E( }" L, |( U& C$ t9 |, Z
盐少许
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5.39.217.76% S, E# y; _; C" O# H
制法：
0 E8 W8 x0 E, h1、将蛋去壳，扦散在大碗中，加入起司粉、豆蔻粉及盐搅拌均匀。
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2、接着，舀入1匙的冷素高汤及巴西利末混合拌匀备用。
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3、把剩余的素高汤煮滚，慢慢加入作法2里，边加边搅拌，待呈蛋花状时即可趁热食用。

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