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標題: [西式食譜] 香料鲜菇汤 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-24 07:19 AM     標題: 香料鲜菇汤

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制法:
- ^1 J% z5 _4 x7 ^1、香菇洗净,切厚片。+ Z' ]! `/ ?. Q. T
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2、橄榄油3大匙加热,先放入姜末炒香,再加入香菇片,用小火炒香、炒软,随后加大白酒,烹煮至汁液微千即可熄火。
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3、准备一只汤锅,把炒好的香菇放入,加水800cc,用大火煮滚,接着加入盐、胡椒粉、素高汤粉及意大利综合香料拌匀,起锅前撒上起司粉及巴西利末即可。





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