標題:
[西式食譜]
新墨西哥炸雞捲餅
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-23 02:32 PM
標題:
新墨西哥炸雞捲餅
5 }; V9 H/ c& p1 }
# i* z1 k$ {* u+ e" e9 B6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, p0 k3 x' a; X( |+ ` Z
【材料】
& U$ J. M/ p& S/ \4 otvb now,tvbnow,bttvb
餅皮 1張
" q$ m5 C- N( h8 y3 F
清腿肉 1/2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d4 {# A# ^# j: o! n% ~
低筋麵粉 適量
( Q: e# F, Z1 {! t- M9 ftvb now,tvbnow,bttvb
炸油 適量
0 }0 H/ p9 A# t" D7 S* Q: L9 P5.39.217.76
莎莎醬 適量
6 @( J- U0 t; p0 f, n! L公仔箱論壇
生菜 1片
tvb now,tvbnow,bttvb. A9 c" o' W7 G1 J$ s
青椒 適量
tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 G( M% e( j0 C& h! R
紅椒 適量
" `/ i2 b |; Y5 O& z d& ]( f+ [( F2 ~
美乃滋 適量
公仔箱論壇/ k/ P( X- M8 {# G# k0 [
Ｂ.鹽 適量
* E V; Z, L/ k
糖 適量
c2 V9 }) i$ D1 p5 N nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
卡士達粉 1/4小匙
& c2 ^/ w* \3 Y: Q0 i5 }9 _6 Z5.39.217.76
玉米粉 2大匙
, ^# ]: k. @9 btvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉 適量
: K. n7 d/ j: F8 d$ vtvb now,tvbnow,bttvb
粗黑胡椒粉 適量
: a# |2 k' s/ a2 |# |7 D! ~+ m5.39.217.76
水 適量
5.39.217.76! R! G: J/ K- O' u. M4 H# ^7 g" t# ^
蛋 2顆
, G) i/ k; Y. [- H. p" o: W5.39.217.76
沙拉油 1大匙
5.39.217.76+ K7 Z- `# m; h/ e" f
tvb now,tvbnow,bttvb$ y/ l- d( a+ M7 ]+ v2 L, h3 o% @
& T4 r2 {- M8 h x) b公仔箱論壇
& r% k$ Q& @. N6 n6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, q# S8 }' J. Z) U
【做 法】
3 q( N" C1 H/ u
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
( n- l( j. O+ n$ [7 P& [6 {
* L: J& p3 g% c0 B* R! I/ m1 {
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
) G( o' \3 ^7 Q' V f7 G
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
" [& P0 G9 X; i; R) e t
% @/ ^* k( M3 ztvb now,tvbnow,bttvb
3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
公仔箱論壇& D& {1 A# t [% z0 W" L
0 `: V7 N- h7 o O! [) c/ \
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
' c% @5 E8 t: p! z, A; O
8 t$ _5 Q2 N9 U% u' U8 I/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
