標題: [西式食譜] 用鬆餅粉作蘋果波士頓派 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-23 02:26 PM     標題: 用鬆餅粉作蘋果波士頓派

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" j, j& i/ S; _. l公仔箱論壇材料：5 C- k4 L7 F) `0 t; a2 z
A.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量
1 D' o9 R& W- ?2 l5.39.217.76B.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克5.39.217.76- F9 u" R3 T& Y& W2 {
C.糖粉適量% P* J3 s. f! b

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5 j' J$ f0 e  R  e5 C2 C  s3 U公仔箱論壇作法+ t% V' x) q$ A+ r& P8 Q1 {, G
1.將鬆餅粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 g& E* @: Y/ y
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2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。公仔箱論壇! Q& b7 ~$ N' K" b, j7 a% D

9 b, w2 A5 F# v7 h# a: Y/ ?+ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃下火180℃烤約15分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。
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2 |  h8 J/ S5 D9 ]" X) D; S公仔箱論壇4.將蜜蘋果去皮切小丁，浸泡加了檸檬汁的水防止褐變，再取平底鍋放入奶油加熱融化後，放入蘋果丁炒至稍軟，再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。
# B; R$ k$ f* gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% q3 J1 |# s4 {- S$ Z' j9 A
5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來，撒上糖粉裝飾即可。   

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作者: TMM    時間: 2008-12-23 02:39 PM     標題: Much appreciated.

Thanks very much for your kind sharing ! Pls further advise what is the English name of the 鬆餅粉 for easy identification in buying and prevent making a mistake." o  C( J. K; H; Y. M; S. y  }

/ e+ f" X! s$ t# d$ ]4 X. W/ [1 g$ ktvb now,tvbnow,bttvbMerry Christmas and Happy New Year !

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