標題: [美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 [打印本頁]

---

作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-22 10:43 AM     標題: 木瓜花生煲生鱼汤

木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。tvb now,tvbnow,bttvb/ p/ P) L5 g; o
公仔箱論壇3 w- x* [8 i5 U" ]" M
　　(3－4人份)
- j0 \- P$ h& |  |tvb now,tvbnow,bttvb
& k' p/ u/ L0 S+ m# x公仔箱論壇　　做法：
' }2 S. c# W9 g0 A. n* N8 r1 t　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；
) L* F( a1 h9 A: c- U  Q5 a5.39.217.76　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；7 G& l% Y. M4 N0 X4 c2 D
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；tvb now,tvbnow,bttvb- a+ ?* V& ?4 u2 b$ j2 a" ^4 y& y
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.76" t& @* O, D' z$ t" {

, J! v- {8 T& M' F; P8 `. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：公仔箱論壇# s" z6 `( s, k  g+ D
　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
' @8 Y2 y8 H4 D: W  |' c& }$ n' }( y  c
　　5.39.217.76# t* J9 v# s" Q% s' a9 Z5 K% W

: \9 i/ o; ]% i2 E  M- ]) O! Z; g( G; stvb now,tvbnow,bttvb　　靓汤心水9 J, J& o* K" d; \9 q5 X: E
　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0