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[健康資訊]
喝水,也要喝個明明白白
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作者:
XiaoTham
時間:
2008-12-22 10:01 AM
標題:
喝水,也要喝個明明白白
喝水,也要喝個明明白白
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作者武星戶
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對人來說,水是僅次於氧氣的重要物質。成人體內
60%
的重量是水。兒童體內水的比重更大,可達
80%
。如果一個人不吃飯,只喝水,依靠自己體內貯存的營養物質或消耗自體組織,可以存活一個月。但是如果不喝水,連一周時間也很難挨過。體內失水
10%
,就威脅健康;如失水
20%
,就有生命危險,足見水對生命的重要性。
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水不僅是構成身體的主要成分,而且是一切物質代謝的介質,具有許多生理功能。如水參加氧化還原反應,促進各種生理活動和生化反應的進行;沒有水就無法維持血液迴圈、呼吸、消化、排泄等生理活動,體內新陳代謝也無法進行;水還可以協調體溫的恒定。另外,水也是體內自備的潤滑劑。
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健康飲料在暖水瓶裏
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隨著生活水平的提高,近年來出現了純淨水、礦泉水、各式各樣的飲料,品種、數量越來越多,加上鋪天蓋地的廣告宣傳,似乎只有喝這些
“
水
”
才能解渴,才能維持身體健康,才夠時尚。有關專家指出,這是對消費者不負責任的誤導。
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比如純淨水,其最大的優點是最大限度地去除了原水中的細菌、病毒、重金屬,特別是有機物的污染。但純淨水最大的缺點是,同時消除了鈣、鎂、氟、碘、硒等人體內的必需礦物質和微量元素。有資料顯示,飲水中的鈣、鎂攝入量要占總攝入量的
5%
~
20%
。有專家指出,長期飲用純淨水,不僅減少了有益元素的攝入,同時純淨水還可能作為一種
“
饑餓水
”
,促使體內有益元素排出。
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以上只是從合格的純淨水來分析其利弊。目前市場上不合格的純淨水佔有相當大的比重。據廣東省質量技術監督局抽查,桶裝飲用水合格率僅為
43.6%
,有的菌落數大大超標,這對健康的影響更為嚴重。
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再看看飲料。目前市場上飲料品種繁多,按所含成分可分為七大類。一類是含乙醇飲料,包括啤酒、蒸餾酒、果酒、配製酒等,這類飲料含有乙醇,顯然不宜代水飲用;二類是天然果汁飲料;三類是天然蔬菜汁飲料;四類是含電解質飲料,人們常喝的汽水就屬這一類;五類是礦泉飲料,多由天然礦泉水配製;六類是含咖啡因飲料,包括咖啡及可樂型飲料等;七類是乳類飲料,包括牛奶和以牛奶為主要原料加工調配的各種飲料。這七類飲料都不宜代替水,也代替不了水。
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國內外專家一致認為,真正的健康飲料就在暖水瓶裏。據研究表明,白開水的生物活性比自然水高出4~5倍,與生物活細胞裏的水十分相似,經常飲用可預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病。
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飲水量的標準是多少
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喝水簡單易行,但據專家觀察,許多人達不到標準飲水量,對健康影響很大。據臨床統計,每天上午9~10時,是心臟的發病高峰時間,其原因之一與體內缺水有關。因夜間睡眠很少飲水,而呼吸及皮膚的水分蒸發並未停止,血液黏稠度增加,冠狀動脈形成血栓的機會增多。
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那麼,水是不是喝得越多越好呢?當然也不是。特別是一次急驟大量飲水,還會引起水中毒。英國一位病人連續飲水
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升,兩小時後因呼吸和心臟驟停而死亡。經反復檢驗,死因就是過量飲水。
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既然喝水過多過少都會影響身體健康,一個人每天應喝多少水才好呢?這個問題不能一概而論,因為一天飲水量的多少與年齡、性別、體重、職業、季節、運動量、健康狀況等因素有關。一般情況下,正常成人每天生理需水
3000
毫升,通過飯、菜、湯、水果攝入約
1000
毫升,其餘要靠喝水來補充,也就是說,成年人平均每天需喝
2000
毫升水。
60
歲以上的老年人是成年人的
80%
左右,為
1600
毫升;男性比女性增加
10%
~
15%
,為
2200
~
2300
毫升;身體肥胖者應增加
10%
,瘦者應減少
10%
。此外,運動量大、出汗多等情況下也要多飲水。
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把握好幾個喝水時機
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什麼時候喝水,雖然沒有一個像一日三餐那樣固定的時間表,但有幾個時間段是應該特別注意的。
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首先不能渴了才喝水。由於喝水可以解渴,故許多人認為渴了再喝水是理所當然的,這實屬飲水誤區。喝水是人的生理需要,不渴並不意味著體內不需要水,一旦出現口渴,說明體內已經缺水了。第二,早晨起床後喝一杯白開水,特別是有心臟病及
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歲以上的老年人,有助於防止或減少因血液黏稠度增高引發的心臟病。第三,嬰幼兒在兩次餵奶之間加一次水,有利於其生長發育。第四,臨睡前飲少量水,可預防夜間血液黏稠度增高,但不要大量飲水,以免增加夜尿量,影響睡眠。第五,劇烈運動或勞動大量出汗,不要立即大量喝水。可先用溫水潤潤嗓子,過
30
分鐘再適量補充水。第六,飯前飯後不要大量喝水。特別是飯後半小時至一小時內不飲或儘量少飲濃茶,嬰幼兒、孕婦和貧血病人更要注意這一點。
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