標題: [健康資訊] 傳統卻非正統的用餐習慣 [打印本頁]

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作者: XiaoTham    時間: 2008-12-20 09:58 AM     標題: 傳統卻非正統的用餐習慣

傳統卻非正統的用餐習慣
0 p" [3 ~  M- I3 \# q作者 李增烈tvb now,tvbnow,bttvb8 d5 I7 p6 ^8 r7 ]9 k

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; m% D$ v( E% H! a7 s' c5.39.217.76　　人人都會吃飯，卻未必都會科學衛生地吃飯，或將某些“傳統”奉為“正統”。不科學、不衛生地吃，餐桌上下皆有之。請看——公仔箱論壇& Z+ w5 w3 }& U: G# [
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餐前餐後喝下大杯水
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2 b% u6 O9 v9 n: m: q1 p公仔箱論壇　　不少人在餐前或餐後喝下大杯水，據說是沖洗胃腸道好吃飯。公仔箱論壇9 S, L9 u. h6 h0 k7 p2 I: ?
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2 U8 b+ O. w5 ^! I) s　　醫生忠告：洗手絕對必須，清洗胃腸道絕對不須，因為這樣做（或經常吃開水泡飯）會稀釋有效的胃酸濃度和胃蛋白酶濃度，削弱胃液作為殺菌第一關、消化第一步的能力。胃記憶體有過多水分，還會影響食物的進入，常有人說 “喝水都喝飽了”就是此理。而正餐前喝少量味美的肉（菜）湯，或小小一盅加飯酒，則可以促進胃液分泌，幫助食物消化。
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$ H. ?5 j4 |& c2 G+ t/ R- [tvb now,tvbnow,bttvb餐桌教子不可取5.39.217.76) b# C0 H: Y7 K8 H

9 [$ u0 u2 }$ t" M7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　有些家長老愛在餐桌上教子：成績不好、調皮搗蛋、不聽家長的話 ……全都拿到餐桌上來算賬，習以為常。類似的還包括：家庭或工作中不愉快的事、經濟緊張、鄰里親戚糾紛等傷腦筋的事。公仔箱論壇) G7 R7 F+ u& M7 A% C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* h- N" j3 ]: G  D8 r+ n& }9 V9 W
　　醫生忠告：胃腸道運動、消化液的分泌、營養物質的吸收共同構成整個消化過程。這些活動無不和高級神經活動密切相關，看見和聞到餐桌上色美味香的菜肴，胃腸就開始活動，各種消化液就開始分泌，做接納食物的準備；反之，劇烈的精神刺激、悲哀、痛苦會使這一系列活動突然中止，即使美味佳餚進到肚裏也難以消化吸收，有的甚至發生嘔吐，一場好戲變成悲劇收場，可見餐桌教子（及其它）不可取。
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　　常見有些人猜拳行令，情緒高亢，注意的是輸贏，喝進去的是酒，其後果也在此列。建議讀者在餐桌上談點輕鬆愉快的好消息，談點菜飯的口味才是明智之舉。讓我們給胃腸道創造一個寬鬆的工作環境吧！
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) A2 _8 j- J" r- P$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃飯看書，真的“兩不誤”？
2 j0 d$ f0 t+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H' k- q/ A3 _& R0 m　　一些工作忙碌，或被什麼書報吸引得愛不釋手的人常常這樣做，認為可以 “兩不誤”。tvb now,tvbnow,bttvb% G/ [7 n7 I8 W' E/ x
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1 k3 w. A5 e! G0 V# z! s- Ntvb now,tvbnow,bttvb　　醫生忠告：吃飯看書除了影響消化道的功能外，還有一個血液分配的問題。集中精力於閱讀、思考，血液必然集中在大腦，而吃飯時要求胃腸道有充足的血液供應，矛盾就發生了，久而久之可成為消化不良的原因。反之，如在餐廳播放一些柔和優美的音樂，或適當美化餐廳的環境則能收到較好的效果。 " G& m. g) {' [$ q( [/ W3 Y

3 R' B4 J7 i9 s公仔箱論壇狼吞虎嚥
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　　或因工作忙碌，或因牙齒年久失修（老人尤多），將飯菜囫圇吞下了事，不知酸甜苦辣為何味。. x5 ^  T5 P" W# Y
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& z6 J; B" n8 r, e1 _3 \6 _* w; `" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　醫生忠告：食物在口腔裏細細咀嚼時，原來粗糙、堅硬、大塊的食物，變成細膩、柔軟、細小的碎渣，大大減輕了胃再進行 “機械加工”的負擔。長期過於粗糙的食物，也是引起慢性胃炎的原因。人們可能還不知道，咀嚼動作本身，是引發消化液分泌的第一步，這一步做得不充分，後面的消化也就不充分了。
* c8 F  J! ^% N2 w' C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. `- }5 W  Y2 ]; s
飯後一支煙5.39.217.76" G: x8 c% B# z# p
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　　據說其悠閒自得賽過活神仙，果真如此嗎？
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　　醫生忠告：吸煙能使胃液和胃內容物反流到食管，使腸液反流到胃，消化不能正常進行。久之，胃腸各種疾病便出現了。* p+ V; ]0 P( w* ]( m, B
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7 t$ d3 Z+ S8 C2 L1 c6 n# B8 S$ ^) }tvb now,tvbnow,bttvb不吃早飯
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: u0 ^5 F9 M: O0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　或因入睡太晚，或因起床太遲，急於上班只得“犧牲”早飯了，久而久之，習以為常。 ! G$ r; d7 Z; @# i; Z& G

0 ]4 R& O" e( }7 Btvb now,tvbnow,bttvb　　醫生忠告：上午是一天中的主要工作時間，不吃早飯可導致低血糖，而大腦活動能量來源主要靠血糖供應，能量供應不上，輕者工作效率降低，重者頭昏甚至暈倒也時有所見。儘管夜晚只是睡眠而不活動，但胃內仍有胃酸分泌，如果早上不吃飯，胃內沒有食物中和而呈持續高酸狀態，久之就成為慢性胃病的病根。因此早飯不但要吃，而且要吃好（營養質量要高）。( C  \' I3 D) ^1 D6 \, u6 a+ g
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　　提倡科學健康的生活方式，請您從吃開始。公仔箱論壇  M) ^! a; a0 |( R* R3 H4 k7 Y& Y

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