標題: [健康資訊] 傳統卻非正統的用餐習慣 [打印本頁]

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作者: XiaoTham    時間: 2008-12-20 09:58 AM     標題: 傳統卻非正統的用餐習慣

傳統卻非正統的用餐習慣
0 p2 a5 d, j+ \: @2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者 李增烈
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' e6 u7 ^+ c) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　人人都會吃飯，卻未必都會科學衛生地吃飯，或將某些“傳統”奉為“正統”。不科學、不衛生地吃，餐桌上下皆有之。請看——
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  A8 e' X+ i9 m8 c5 a餐前餐後喝下大杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L3 P2 v4 h( s# f7 ?
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　　不少人在餐前或餐後喝下大杯水，據說是沖洗胃腸道好吃飯。
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　　醫生忠告：洗手絕對必須，清洗胃腸道絕對不須，因為這樣做（或經常吃開水泡飯）會稀釋有效的胃酸濃度和胃蛋白酶濃度，削弱胃液作為殺菌第一關、消化第一步的能力。胃記憶體有過多水分，還會影響食物的進入，常有人說 “喝水都喝飽了”就是此理。而正餐前喝少量味美的肉（菜）湯，或小小一盅加飯酒，則可以促進胃液分泌，幫助食物消化。
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餐桌教子不可取
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6 x) B2 c. c, w$ n# d8 h  s! I　　有些家長老愛在餐桌上教子：成績不好、調皮搗蛋、不聽家長的話 ……全都拿到餐桌上來算賬，習以為常。類似的還包括：家庭或工作中不愉快的事、經濟緊張、鄰里親戚糾紛等傷腦筋的事。公仔箱論壇4 Y. R) O4 i6 [3 |) ~8 S

: q: N8 Z- s6 }) e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" X3 Q) B9 ]7 [" }
　　醫生忠告：胃腸道運動、消化液的分泌、營養物質的吸收共同構成整個消化過程。這些活動無不和高級神經活動密切相關，看見和聞到餐桌上色美味香的菜肴，胃腸就開始活動，各種消化液就開始分泌，做接納食物的準備；反之，劇烈的精神刺激、悲哀、痛苦會使這一系列活動突然中止，即使美味佳餚進到肚裏也難以消化吸收，有的甚至發生嘔吐，一場好戲變成悲劇收場，可見餐桌教子（及其它）不可取。5.39.217.76* S1 p- a- ]4 N2 M2 {4 G

1 K' I* B: N1 Q( w/ ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! q9 d, n! o1 J8 p. F5 a
　　常見有些人猜拳行令，情緒高亢，注意的是輸贏，喝進去的是酒，其後果也在此列。建議讀者在餐桌上談點輕鬆愉快的好消息，談點菜飯的口味才是明智之舉。讓我們給胃腸道創造一個寬鬆的工作環境吧！! |! Z$ }7 w% g+ b* S
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' o2 Q* U8 A7 j2 W$ N' A' y- s% r) ^公仔箱論壇吃飯看書，真的“兩不誤”？5.39.217.76' h) }7 F% C% A" ]' E# [+ t

  R& `" R* C. f# e- ?# K　　一些工作忙碌，或被什麼書報吸引得愛不釋手的人常常這樣做，認為可以 “兩不誤”。
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# F& i3 N+ Y) g* c6 _" Rtvb now,tvbnow,bttvb　　醫生忠告：吃飯看書除了影響消化道的功能外，還有一個血液分配的問題。集中精力於閱讀、思考，血液必然集中在大腦，而吃飯時要求胃腸道有充足的血液供應，矛盾就發生了，久而久之可成為消化不良的原因。反之，如在餐廳播放一些柔和優美的音樂，或適當美化餐廳的環境則能收到較好的效果。 7 b6 Z2 I' f9 ^$ K6 i* w

, R: Q+ X( |$ a* i) _7 ^# V5.39.217.76狼吞虎嚥1 f' f7 p, D( l

& e' a7 v* d; A5 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　或因工作忙碌，或因牙齒年久失修（老人尤多），將飯菜囫圇吞下了事，不知酸甜苦辣為何味。tvb now,tvbnow,bttvb, n& f$ U3 r7 r' i
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　　醫生忠告：食物在口腔裏細細咀嚼時，原來粗糙、堅硬、大塊的食物，變成細膩、柔軟、細小的碎渣，大大減輕了胃再進行 “機械加工”的負擔。長期過於粗糙的食物，也是引起慢性胃炎的原因。人們可能還不知道，咀嚼動作本身，是引發消化液分泌的第一步，這一步做得不充分，後面的消化也就不充分了。 公仔箱論壇4 ?% G9 h( E5 ~: y

3 L& f- z3 R+ g飯後一支煙
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　　據說其悠閒自得賽過活神仙，果真如此嗎？. A6 T( l9 w4 X3 M: q

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　　醫生忠告：吸煙能使胃液和胃內容物反流到食管，使腸液反流到胃，消化不能正常進行。久之，胃腸各種疾病便出現了。4 f. h$ N- t2 B1 e9 f( N' a
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不吃早飯tvb now,tvbnow,bttvb/ f& Q! Z6 L  Y- Z$ S
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　　或因入睡太晚，或因起床太遲，急於上班只得“犧牲”早飯了，久而久之，習以為常。 5.39.217.76$ {2 }6 ]. n9 x) I

+ p$ P  U0 M& c- M6 \) ]5.39.217.76　　醫生忠告：上午是一天中的主要工作時間，不吃早飯可導致低血糖，而大腦活動能量來源主要靠血糖供應，能量供應不上，輕者工作效率降低，重者頭昏甚至暈倒也時有所見。儘管夜晚只是睡眠而不活動，但胃內仍有胃酸分泌，如果早上不吃飯，胃內沒有食物中和而呈持續高酸狀態，久之就成為慢性胃病的病根。因此早飯不但要吃，而且要吃好（營養質量要高）。- @. R2 b  O, s; f% z) k4 z7 X

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- [# U* ]6 _0 k1 e7 E2 ]% V6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　提倡科學健康的生活方式，請您從吃開始。
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