持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物
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5 h1 ]0 L+ J; E8 d* K, o% {( Y7 U- x　　就可達到降低膽固醇效果
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$ p- `# d; r0 T; d% i# C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 H0 @3 V( Y: J+ h0 V6 d. a
　　 根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。
+ Z+ J0 J+ W$ V+ f5.39.217.76        陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。 公仔箱論壇" j! X) P. {9 A3 w9 R- ?

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. \* C" W9 `, l6 J7 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　 呂萬安 醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。
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　 　1.早餐吃一碗燕麥粥5.39.217.76  c4 ^3 C% C/ J( |) ?! ]9 B
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9 J6 k; c  S" m6 m' W6 Y7 f公仔箱論壇　　每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
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　 　2.中餐吃半碗豆類 tvb now,tvbnow,bttvb% W" v; J$ }; A* h1 ]
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- o' w' P/ K* P) J- _5.39.217.76　　豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
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7 Z" |$ C$ x7 S# K+ z2 I公仔箱論壇　 　3.晚餐吃三瓣大蒜
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　　每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。 公仔箱論壇0 R$ x+ c1 ]! T% [' q

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　 　4.每天吃半個洋蔥 公仔箱論壇0 V8 ^- L" g- p6 ]  r4 a9 d

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　　洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。
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  p: [! i. n9 p# `" a. q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　5.以橄欖油做為食用油
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　　橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。 ! Z& }+ E5 x% W& t4 z: \  X/ L

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: `8 I0 x0 i, E" }  N% P3 v) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　:035: 　6.每天吃酪梨或蘋果一個
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0 R9 r+ b/ o$ Q  C' L9 P　　酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
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2 H; p- Q3 Z  }( L　:035: 　7.每周吃二次清蒸鮭魚
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- |6 G, [( ~. w  n5.39.217.76　　鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。 * o: f+ q% l1 L
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+ F( E! m' q. R8 n　　:035: 8.每星期喝一碗薑湯
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$ P& U6 ~2 r& R9 p" L　　將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。
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6 a& P0 ]2 }% L! t9 N5.39.217.76　:035: 　9.添加紅麴於菜餚中
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: I) i) ^4 f1 Q( H) Z　　紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。
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