持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物
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　　就可達到降低膽固醇效果
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/ E; c# h/ A6 I8 ~- ftvb now,tvbnow,bttvb　　 根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。
$ C/ P$ F( G- J5 c  s5 d- m! _        陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。
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9 V$ c  Y% O6 B. Q5.39.217.76　　 呂萬安 醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。
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　 　1.早餐吃一碗燕麥粥
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' i2 R. T+ y3 t+ W　　每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 y7 s: M2 i# K! b, d4 a7 b

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1 G/ y/ d& ]( I, M' B5.39.217.76　 　2.中餐吃半碗豆類 5 T* ~& T+ W; P$ `, a8 m  L- E4 n, D

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6 \0 w0 m4 M, I* R* }% Y; n; Itvb now,tvbnow,bttvb　　豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
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　 　3.晚餐吃三瓣大蒜
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　　每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。
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: c" V  ^+ d* k1 X  A: R( J公仔箱論壇　 　4.每天吃半個洋蔥
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' l3 i$ m, u2 U5 k　　洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。 5.39.217.768 q" _3 i2 y# T$ u3 ?
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　 　5.以橄欖油做為食用油
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　　橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。
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6 w8 G: K% g$ y! N! B' X* b# N　:035: 　6.每天吃酪梨或蘋果一個
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0 D! ?$ G' A9 atvb now,tvbnow,bttvb　　酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
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) ]6 g7 |$ b5 i4 t3 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ ?8 H/ r& \, s4 E. \% ?6 c: q  l
　:035: 　7.每周吃二次清蒸鮭魚 5.39.217.766 C& x- t- D5 i7 w) y$ |7 Z
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　　鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。 * J  {' T0 e/ L# i7 W
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' {6 K& z- q7 F$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　:035: 8.每星期喝一碗薑湯
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3 ^9 @! N  ^+ R4 P5 L7 p& E9 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。
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5 F# c8 N0 H* b$ ?2 f  l3 O  m5 C公仔箱論壇　:035: 　9.添加紅麴於菜餚中
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! A7 f- Z* c+ p, R8 o& f* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m1 y' Q. @2 q; e1 C; C7 S　　紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。
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