0 a, s4 Y- c; p$ i+ I* {) |% m& p5.39.217.76秋季水果之王 柿子富含維生素可抗氧化 + ^9 A, V' `' V) G公仔箱論壇5.39.217.76: M) T/ c8 A! x
柿子的維生素C含量豐富，每100公克就含有20毫克的維生素C，屬於水果中的前段班，就連柚子、奇異果都比不上。除了能夠提升免疫力、幫助身體抵抗病毒侵襲，富含維生素C的柿子，在預防感冒與消除宿醉都有不錯的功效。此外，因為也含有豐富的抗氧化成分β-胡蘿蔔素，柿子也能幫助預防肺癌與抗老化。公仔箱論壇' [7 X$ B5 L! M; B: ?5 k5 n: k
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% p* b' q: k0 Itvb now,tvbnow,bttvb除了果肉之外，柿子的蒂也是具有療效的寶物。「柿蒂具有『降氣止嗝』的功效。」中醫師金素興（김소형，音譯）補充：「除了能夠治療打嗝、反胃，也是治療咳嗽、氣喘，或是慢性支氣管炎的特效藥。」不過功效多多的柿子，選錯時間吃，卻可能造成身體負擔。tvb now,tvbnow,bttvb* a/ A( P' L/ p% N, S$ f
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有澀味恐導致便秘 柿子最好熟透再吃" p2 g2 ]% c2 K S \( q7 {
: I; ^8 B/ v. L4 `; x8 R8 ~tvb now,tvbnow,bttvb由於柿子的糖分較高，有血糖問題的民眾，也應該注意食用量，除此之外，更要注意柿子是否熟透。因為柿子還未成熟時，含有大量的水溶性單寧酸，不只會發出澀味，還會吸收大腸內的水分、誘發便秘。不過培花女大傳統調理科教授金政恩（김정은，音譯）也補充：「在成熟的過程中，單寧酸也會逐漸降低，造成便秘的風險也會幾乎消失。」 ' F4 ]4 V R* w. Q. k% b 0 `5 W" L8 X/ z m0 y2 b1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 h6 u! g; Z8 x1 }) V
除了透過是否有澀味，判斷柿子是否熟透，如果擔心誤食導致便秘，也可以透過去除柿蒂及芯的部分，降低攝取到單寧酸的風險。
