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营养萝卜用处多tvb now,tvbnow,bttvb/ \; c) q+ M u1 _3 j$ ]3 I9 M2 h5 V
来源：江门日报 ( @7 o2 e* k' t: w$ r5.39.217.765.39.217.762 D- W6 V2 a4 ^# ^( B; e: c' D5 c
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我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载，可药可蔬。萝卜从品种上可分为白萝卜和红萝卜两种，从颜色上有红皮、青皮、白皮、红心、白心之别，从形状上有长形、圆形之异，药用萝卜以红皮白心味辣者为佳。 5 t" |5 L' x+ B8 U / o: h) r1 k& n* U! X' B8 u 萝卜的主要成分是糖、胡萝卜素、多种维生素、脂肪和钙、磷、铁等物质，其中维生素 C 的含量比一般果菜含量高得多，每 100 克萝卜的含量约在 30 毫克上下，胡萝卜素的含量也在多种蔬菜、水果中首屈一指。 tvb now,tvbnow,bttvb7 d' G1 }/ K# C0 D
* Q, f; h/ f0 ~+ C: r/ ~% k 胡萝卜素又称维生素 A 原或维生素 A 前体，在人的体内经消化吸收后转化成维生素 A ，从而促进人体的生长发育，增强人体的健康。有科研资料告诉我们，维生素 A 与上皮组织发育关系密切，其含量不足或缺乏时可造成上皮组织角化、皮肤粗糙、弹性减弱、抵抗力降低，粘膜发生破损、皲裂、糜烂、溃疡，乃至癌变。癌症好发率较高的胃癌、肠癌、食管癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、前列腺癌都属于上皮组织的恶性肿瘤。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~3 s! G7 Z1 w1 s" a8 I
( r/ T: |% l( p$ ]: J" t$ N d公仔箱論壇 美国癌症研究会实验结果证实，维生素 A 可以促使癌变细胞逆转，使其转化成正常细胞。因此，经常食用萝卜可以防癌。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶 ; 促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油 ; 能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，还含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。 5.39.217.76/ ]9 p) x0 r& `7 R, O- d5 n" X/ x4 D2 d
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萝卜既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳 ; 又可当作水果。用萝卜来煲汤可以降低血脂、消炎解毒、养血活肤。民间还常以萝卜来治疗很多疾病： tvb now,tvbnow,bttvb/ J* o/ t' u0 }8 L" ^
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1. 治哮喘： ' u# Q: v8 h3 p& A9 A A9 q( n
2 M7 q& }8 O. w& G2 i4 D) A+ utvb now,tvbnow,bttvb 萝卜汁 300 毫升，调匀以温开水冲服，每次服 100 毫升，每日三次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮，则效果更佳。 ' i9 f9 e5 Y. r3 k) H. v; c 3 v% }6 G% T) S0 Q+ O+ o& r+ t5.39.217.76 2. 治烫伤： # t9 _, Y' u- e r4 _1 n H9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: H0 h9 V& ?6 w7 v F' s
生萝卜 100 克，捣汁，每日三次用汁水涂患处。 ! ~7 `6 s! z& y& [* n2 v. |tvb now,tvbnow,bttvb - T( b) M) P& s2 ^+ K1 ]5.39.217.76 3. 治冻疮： - \2 x. C# B* {公仔箱論壇 6 e2 P$ f- m4 F r5 C 白萝卜切片，烘热，涂擦患处。但冻疮破溃不宜采用。 0 o/ @' D) b; C* H
