標題: [美食介紹] 黄金什锦盏 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-18 11:47 AM     標題: 黄金什锦盏

1　先将两只橙子放在砧板上，分别用手掌揉搓5分钟，使果肉和皮分离，然后在其顶部斜切一刀。

2 掏空里面的果肉，用厨房纸吸去水分，使橙子盅内保持干爽。

3 取一只橙子切成小瓣，剥去橙皮后，将果肉切成丁状；洗净什锦菜，沥干水备用。

4 旺火烧热干锅，倒入腰果以小火烘培至香，盛入碗中待用。

5 烧热2汤匙油，倒入什锦菜拌炒2分钟，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。

6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可熄火。

7 将什锦丁盛入橙子盅内，分别排放至碟中，即可上桌。

　　冬天是橙子丰收的季节，它不仅价廉物美，清甜多汁，脆嫩无渣，还有生津止渴、开胃下气等食疗作用。晨晨说，橙子含有丰富的维生素，直接食用有清火解毒之功，用来入菜则有消食解腻之效，加上它的含水量多，最适合MM在干冷的冬季常食，以达到美白祛斑、补充肌肤水份的效果哦！9 J( R" {# c2 ]3 j- [% H9 F
　　
* g4 a/ M$ t$ ~! E7 D7 e* `tvb now,tvbnow,bttvb　　烹制材料(三人份)
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　　材料：脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克)
. A+ D& N$ D1 v  w5 b& i: i( p　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)

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作者: cyrus0930    時間: 2008-12-18 02:16 PM     標題: 回應 尛滊靤 第 1 篇文章

thanks!

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作者: 微微雨    時間: 2008-12-18 05:54 PM

教的好詳細，多謝。

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作者: hippy_123    時間: 2008-12-19 06:42 AM

好美味哦。。

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作者: quezonchan    時間: 2008-12-22 02:00 PM

vegetarian....no meat ???

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