標題: [健康資訊] 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-10-6 01:09 AM     標題: 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」

本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 V7 @. [- l$ |6 ?; Y

2 Y- N, d# J9 ?! B; xtvb now,tvbnow,bttvb鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
/ I  _; j# m- L' f6 O: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
- D4 a9 G& T1 u' ~! b( k! _$ n青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
' n8 q: Y; G4 l4 H7 S/ `公仔箱論壇每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。: h2 J9 ^3 l  O" Z/ C* R
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  T) M" O5 D. e. o" I! t+ c0 B5.39.217.76六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
  ~7 J/ S$ U6 H# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。& A5 V, |5 d8 y2 u$ \6 C$ ~
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。( N. r# k! I  [* k/ b& q: O

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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼5.39.217.764 o" ?8 g  p; v
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。公仔箱論壇: D9 a  y# L3 q/ q+ j9 o

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7 I% ?/ \: B% _# p六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 \( M0 V6 x1 f: r4 K8 Z
豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。* u  G5 f* M* K. _: O- H. |8 c; @
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼: h. N( N. r4 L% S
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。( ^# P% U0 c; s( l/ i
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
8 E3 \1 b1 w, e( _. A% Gtvb now,tvbnow,bttvb▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
4 Y1 s& I* F6 `5 Z7 Utvb now,tvbnow,bttvb這些食物助攻鈣吸收
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9 |" ~1 o* Y1 e公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
# s: l+ Z; n  p" H4 w) n4 Z5.39.217.76每餐一碗全穀雜糧
7 _, S) o' t# k  h全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。$ z4 E1 c- P& U( r! Y

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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
% C9 M6 ^  ^# s- C6 N. b5.39.217.76水果維生素C公仔箱論壇8 U8 Q3 r. ]1 k' Q* l0 S
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
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2 b( s/ q+ t7 H. G' i2 f/ W4 L六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼6 r0 O# G9 m+ F: g9 J
魚類富含維生素Dtvb now,tvbnow,bttvb" |9 F7 g1 u+ F
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
- [& @/ t- J9 _* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭

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