標題: [健康資訊] 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2020-10-6 01:09 AM     標題: 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」

本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 5.39.217.768 w7 ?! y, L& k- m# G, W

3 S8 l, u8 v# _9 z) p鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。tvb now,tvbnow,bttvb- G- e4 d% I) [6 l* u) f5 J
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
# j8 t7 E5 a' L9 X8 T. |- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。tvb now,tvbnow,bttvb; o0 ~4 W: }) L6 |6 \% I5 q% `
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
+ p8 F* g0 p4 M) |" L2 ?
- h' F8 W% R" i8 ^9 s' _' V+ n5.39.217.76
# w3 ?$ |! O7 ~& r0 U* M% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
& b& m5 Q. J% {$ c% `7 t, X! ^/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。公仔箱論壇& j+ e: R& N7 }2 X, Z/ C
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
, s! ]( Q$ n1 z& }2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c/ j3 Q; u9 J" C1 `

1 U4 C# R" F- z( ]' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼6 u9 _: s) q- S% U8 \& W4 ~; a7 h
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
- t- h+ x+ S2 V9 w" p- H
- C% h9 i% s, f
  W9 k% F$ N1 ?6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) r4 O, b9 m
豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。公仔箱論壇, R! o4 Q/ J8 W$ q( l" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" N4 Z+ O8 M- r  u' V# F

3 G, f2 T8 X/ v7 x六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼5.39.217.767 ]- q; j) u7 E$ j5 B4 J" S, i' _
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。公仔箱論壇2 \8 g- d7 ]5 H; ~5 z2 v
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
2 C6 p1 W; n7 Z" F$ ]公仔箱論壇▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
7 e+ V/ _4 A; X- i公仔箱論壇這些食物助攻鈣吸收
. N0 ]# V8 o, T6 |0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- B6 D/ ?8 d& S( h* d1 \
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
3 x4 n0 C$ S& x: e每餐一碗全穀雜糧
2 m4 Y: P6 T6 p. n. B, jtvb now,tvbnow,bttvb全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。: N' R! H5 q: S' j; g  h, }

$ z5 p( |& D9 h5 m( k
, `& |# F' [  [" G5.39.217.76六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
5 x6 m: z- @4 @& V# U% B" F5.39.217.76水果維生素C公仔箱論壇7 a: I9 i8 L7 F$ x. n
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
6 B* E1 u  S  Y5 p0 g/ a5.39.217.767 t0 J! ]3 j: a9 m" ], ]
1 H3 p4 a6 {- Y2 o7 c/ j5 p9 Y
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
( |2 |* C+ i+ w' U, ]( G0 R' S) }5.39.217.76魚類富含維生素D
% m% A5 E% R$ l; y6 ptvb now,tvbnow,bttvb部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l% D  r2 Z/ ^2 `8 b& A  ~$ ~9 A/ H
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0