標題:
[中式食譜]
銀杏潤肺湯
[打印本頁]
作者:
leocwai
時間:
2008-12-17 09:40 PM
標題:
銀杏潤肺湯
銀杏潤肺湯
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f/ n0 b2 l8 V
& o" z) ]: u. \! \3 D+ s
公仔箱論壇+ {, f, O+ g, F) X* `$ `6 h. k/ P
7 s" g R4 m& D) c% X' I
, ~5 s3 I0 Z" l$ Q' F9 J; btvb now,tvbnow,bttvb
+ K( r# q1 U! m4 }- Z; ^+ f7 A公仔箱論壇
# r0 a$ h M. }2 U$ H2 j, [公仔箱論壇
烹調時間
4 P3 O/ @1 O( c' A+ M2 L% o公仔箱論壇
3小時
* H- D, T B" c& ~! I$ y* G# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb( a2 b* g( X3 r" B9 P
份 量
* h4 D) s- w" Y7 D/ Z8 a
4~5人
# w' W0 b5 Y$ R6 _. p) g
: F# N4 n, f. A- s1 u
材 料
2 z6 s% |/ F* G' N
" i1 p) w7 D8 m$ Q
排骨300克,豬肚1個,去皮荸薺8粒,白果4兩,腐竹、薏仁各2兩
5 }- X) A, m. r* q. ?* g$ ptvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 E3 ?/ F* W, I# o7 ]
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb! D/ S' d! ]' J# b
5.39.217.769 H1 e" h! h+ ~' W* w- \
1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪,用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨,與排骨一起過熱水汆燙備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 l" R) j- P/ t) \6 U
2.白果洗淨,過熱水汆燙6分鐘,去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨,瀝乾水分。
; x2 f" S( K2 V; u7 C! `! `# z& y: Vtvb now,tvbnow,bttvb
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸,加入所有材料再煮開,續轉小火煲約3小時,起鍋前用適量的鹽調味即可。
# n6 w1 p* r: z: X a* Y
4.關火後,取出豬肚切片沾醬油,與湯一起享用。
( n/ y) o: \# a6 `& n
) {& n# t6 m/ `# x' jtvb now,tvbnow,bttvb
精選藥材與食材
% n. _, |* u! P
豬肚-性微溫味甘,有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
, S* V5 M0 G* X, |2 V
白果-性平味甘苦,又稱為銀杏,有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
- z j% p5 ?: S: m( v; y5 _
腐竹-含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分,有補充體力的功效,特別適合病後與產後調養。
6 k/ t8 ^4 |2 P
5.39.217.76- ?2 S9 Y, }% [$ K
注意事項
- L( ^$ r: m7 d3 I2 z9 O
豬肚的膽固醇含量高,有高血壓與冠心病的患者最好少食。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-12-20 01:19 AM
thx 4 sharing..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0