

1 件 、 豆 角 8 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 米 酒 / 鹽 各 少 許 5.39.217.76; r) D; |: _ l( B( z+ L
切 粒 ; 煮 滾 一 煲 水 , 放 入 豆 角 粒 及 豆 腐
粒
水 , 撈 起 瀝
水 備 用 。 0 W' G5 U) u" y3 H
粒 、 豆 角 及 豆 瓣 醬 炒 勻 , 加 少 許 鹽 調 味 後 灒 米 酒 , 炒 到 雞 粒 全 熟 , 最 後 加 合 桃 及 腰 果 兜 勻 即 成 。 ( X* O" D: x8 g* a! r1 x/ P- J
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