標題: [中式食譜] 脆 果 炒 雞 柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-17 01:34 PM     標題: 脆 果 炒 雞 柳

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9 c' m, `. |7 V$ X  G' k5 A6 p公仔箱論壇材 料
, w9 u& m5 f" ]9 u( G合 桃 12 粒 、 腰 果 16 粒 、 雞 柳 4 塊 、 豆 腐 1 件 、 豆 角 8 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 米 酒 / 鹽 各 少 許   n9 P$ B' ~, m+ U5 e# F7 G
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醃 料公仔箱論壇* A. N+ k/ T2 S8 I
生 粉 / 老 抽 各 1 茶 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 葡 萄 籽 油 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
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+ U" O  c& P- R5.39.217.76做 法
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, A" d% w( _& i& m! e: H; t公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                1. 將 雞 柳 切 成 粒 狀 ， 加 醃 料 醃 5 分 鐘 備 用 。
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) T% ~8 I* _1 q; ]3 N5 T公仔箱論壇2. 豆 角 切 粒 ； 豆 腐 切 粒 ； 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 豆 角 粒 及 豆 腐 粒 水 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' _" D8 B, W9 m
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3. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 至 金 黃 色 ， 加 雞 柳 粒 炒 到 七 成 熟 ， 加 豆 腐 粒 、 豆 角 及 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 灒 米 酒 ， 炒 到 雞 粒 全 熟 ， 最 後 加 合 桃 及 腰 果 兜 勻 即 成 。 . O" Z$ l7 e  B
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4. 先 放 糙 米 飯 入 飯 盒 ， 再 加 炒 好 的 雞 柳 在 旁 邊 ， 翻 叮 時 記 得 加 張 濕 廚 房 紙 鋪 上 面 ， 就 不 會 太 。tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 U7 t% i9 d3 V' h
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貼 士公仔箱論壇* u0 W8 j- F. `7 Z1 `
合 桃 同 腰 果 可 選 用 即 食 的 有 機 果 仁 ， 如 買 生 的 ， 可 先 烘 焗 ， 會 更 香 口 。

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-17 03:45 PM

健康的食物哦
# q( Z3 I$ L2 T9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为不是白米有不同的tvb now,tvbnow,bttvb& U( d* Y5 ^9 j; Z# @
而且加上有腰豆
' J( `$ ~1 {8 W% f5 {& _: |口感更加不一样。。
$ d. N# _0 t, d# r" E7 b& `5.39.217.76谢谢你

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