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標題: [中式食譜] 咖喱鱼丸粉丝煲 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-17 01:20 PM     標題: 咖喱鱼丸粉丝煲

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" k0 B1 S# \+ u8 b; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜一根,土豆一个,香干两小块(参见图1);西兰花一小朵,粉丝一小捆,(如图2)我买的是那种打结的粉丝,看着好玩而已;鱼丸一袋,咖喱酱80ml(图3),大葱一小段,橄榄油三大匙,鸡精1/4匙,盐1/4匙6 N" Y3 ?8 X& P3 _1 ^4 O

; p/ h- h6 G; s) |7 w  otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x) z. z. F4 B1 @1 ^7 Z
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2 Y! N# j/ x3 q6 t7 {4 s6 y  h" u5.39.217.76做法: 5.39.217.76# Y, N" @. w8 E3 [: o
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块,香干切小块,西兰花掰小朵,大葱斜切;, ~5 x+ T7 v5 R6 X4 M# I
2、锅中烧橄榄油,约七成热时下如大葱,接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会,继而加入咖喱酱翻炒;
* w1 I8 F' i; O, z" m7 V; G3、翻炒大约1分钟之后,加入鱼丸和香干,加高汤(或者水),水量稍微盖过蔬菜,中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝,最后加入西兰花,加盐和鸡精收汁后出锅。

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