標題:
[甜品]
下午茶必備-迷你鮮果撻
[打印本頁]
作者:
MagicAndy
時間:
2007-1-26 11:07 AM
標題:
下午茶必備-迷你鮮果撻
[attach]42526[/attach]
9 x( B' _( m; s- |( X O# u1 T
材料(十二份量)
1 j/ M# H) o+ H8 W! A公仔箱論壇
; k3 W9 g5 O7 J& ^$ s* Y( v2 \tvb now,tvbnow,bttvb
撻皮
$ F: j( X6 v& C# G6 S8 }7 C8 n0 I& E0 Q5.39.217.76
5.39.217.76' a" p* L* f: M% q( O* p
甜撻皮材料一份
) d+ v& y; h3 q9 H# \; w: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
. B- z6 S+ n9 f7 p
# F, [$ U3 B/ a: G# r7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉士忌廉餡
# }2 R# X) R* x; N; z+ C; C
( ~* r* Q9 x3 g" z( p- |tvb now,tvbnow,bttvb
吉士粉2茶匙
1 ~- T* J$ u- g6 Y9 }/ c8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖3湯匙
& G# s) k8 `5 ^4 @$ @
淡忌廉/奶 200克
4 j. D+ [- _5 z. R3 F, i
$ M8 m* j" y( L
餡
* Y* |. i. t( }) \7 x, w公仔箱論壇
士多碑利 三粒
公仔箱論壇. S1 \8 d* P Y/ [
芒果 半個起肉
# O' s% ]) R& f4 Q5 L
奇異果 一個起肉
5.39.217.762 }9 V7 i, ]! ]8 _+ ^7 g/ {9 o
* F5 I4 z4 \; r8 ^" R5 r% M
者喱面材料
5 S9 K8 q( l# _' ?" V' `5.39.217.76
清水 90克
9 i, `- a- h7 f1 d- ^" m. U n! G
魚膠粉 10克
! r8 M5 X' W& |4 K$ F# c& T. T公仔箱論壇
糖 45克(隨意可省)
5 K. h+ o- a1 q# O" m: e
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
" P9 n: P& k) O
$ p9 X/ x( v3 `1 ? K* S" ~# Ltvb now,tvbnow,bttvb
用具
5.39.217.76% @ K! Y2 o1 v
小蛋撻模十二個
5 {4 Z) w# E/ \ f- W, Z6 M
5.39.217.76, p. m5 d, w z" k2 R" H( N
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
. P! e& o4 u9 L& v( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
u) d2 U+ n$ z" d2 Z Etvb now,tvbnow,bttvb
( j+ H& p* o3 b- @
/ l% Q$ T! q/ [; e; ]( Y- d& x& ^tvb now,tvbnow,bttvb
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* r% @- G& H d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y+ X9 t0 |3 g& G
5.39.217.76, A+ ~8 }7 A' r. S
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
# U% x [5 a: \1 Y: ~公仔箱論壇
公仔箱論壇+ _9 o1 P$ p4 Z* D
( c* e- e" }* Q" T, C* c. y( V7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: ~+ I6 F3 _7 t: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~ h1 A D1 r8 K
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb6 f( }. o2 U7 b
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
: {. h8 O1 y' ztvb now,tvbnow,bttvb
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
+ y! f9 f) y e( i( a+ Z# j+ A公仔箱論壇
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
u; n. w8 F7 r1 b, d% j5 n8 Q7 f- O1 [公仔箱論壇
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-26 01:33 PM
yummy yummy, thx for sharing..
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 10:55 PM
好吸引
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
