Board logo

標題: [西式食譜] 香 草 烤 雞 伴 金 巴 利 醬 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-12-16 06:39 PM     標題: 香 草 烤 雞 伴 金 巴 利 醬


/ U5 p& O2 q$ O& P  [! `' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `2 @5 i) E( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {5 u+ R! j/ n4 M5 m2 @# E3 G- S
* ~, ?/ a1 A9 P1 Y; Z1 \公仔箱論壇
) M7 h0 J: w9 k1 X) H* }Ingredients （ 四 人 分 量 ）
, W* i* Q$ b- C5 K公仔箱論壇鮮 雞 （ 淨 重 約 1 公 斤 ） ︰ 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb: C+ y6 Q0 q# x$ H1 j6 K8 l
蒜 頭 （ 將 頂 部 切 去 ） ︰ 2 個
$ v9 x1 h' f$ I- \公仔箱論壇茴 香 菜 （ 1 開 4 ） ︰ 1 個 5.39.217.76, W" }/ L3 L6 R2 E- k
洋 （ 1 開 4 ） ︰ 1 個 " q6 {. z, N& Y: r& D
甘 筍 （ 切 條 ） ︰ 半 條
* ^: f/ ]1 v* r! S1 G9 o粟 米 （ 切 片 ） ︰ 1 條 & v) z  w! b7 j) p
百 里 香 （ Thyme ） ︰ 4 克
8 K2 w4 M- h& Q( [$ C% w( s( Y, q4 v) c! V露 絲 瑪 莉 （ Rosemary ） ︰ 2 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 N& Q+ w& Q4 q+ G8 N6 X/ T7 B4 F
雞 湯 ︰ 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ j* z- G) X5 u6 z. b5 c5 b
金 巴 利 醬 （ Cranberry Sauce ） ︰ 1 罐 5.39.217.763 A; r8 `, k2 ^
檸 檬 汁 ︰ 1 個tvb now,tvbnow,bttvb+ g% s! T1 p2 |  [. P$ Z: }% C8 e

4 g% \* c; p- x* K3 K公仔箱論壇. p) R1 l  g% ]' Q' Q
1.
7 L$ K# j% I+ k6 F% K* I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: l3 h: v$ J0 D( q7 E% Q& g
" t6 n  O4 W+ T. A
2.公仔箱論壇: K$ U. p1 k9 R# Z5 V. `! K
tvb now,tvbnow,bttvb: C! ?1 M# g  Z. R, T) [- K
4 i8 ~, A2 F# L$ x$ i3 t5 q
3.5.39.217.76# a/ W7 D4 O5 S* W* E! D
$ I( c1 o9 l3 S7 c& E

8 {! I& h3 z9 `7 q+ W) k  q+ t# f4.
* D3 e* s4 h  }4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q+ q* A: h! p: P公仔箱論壇公仔箱論壇! H& Y  m+ Z' l" J: e1 m9 p
5.5.39.217.766 U) S3 ?$ `! ~+ T

& A8 H" O: i' O" N9 w' K# y3 R7 t3 q9 |. }) V- Z1 r) p

( \+ \& D' B& H) O' w5.39.217.76Stepstvb now,tvbnow,bttvb+ I7 F9 }# g5 {* X
1. 用 橄 欖 油 塗 勻 雞 身 後 ， 下 大 量 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 。
) ?8 a! I$ @, p" \: n2 j1 I2. 用 棉 線 將 雞 髀 部 分 綁 好 定 型 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# i1 A$ i8 ~& i8 X. D$ q
3. 將 蔬 菜 連 同 香 草 與 雞 湯 一 同 放 進 烤 盤 內 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 ， 將 已 調 味 的 鮮 雞 放 上 。
, ^! g* h' L- i" ^公仔箱論壇4. 將 雞 放 入 已 預 熱 至 180 的 焗 爐 烤 25-30 分 鐘 。 公仔箱論壇3 Z* x1 s7 }2 `3 g* A% x
5. 取 出 烤 雞 後 ， 淋 上 檸 檬 汁 及 將 金 巴 利 醬 切 粒 放 在 烤 雞 旁 伴 食 。
* d* M: ^. L5 X) U* g! Y1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 x/ u. x$ ]: G; X7 t6 u6 T5.39.217.76
1 I3 Y( T+ t2 P7 {0 W* E. wtvb now,tvbnow,bttvbTips
/ t2 X9 ?% t9 u8 a9 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 用 棉 線 將 雞 髀 部 分 綁 ， 烤 出 來 的 形 態 才 會 靚 和 燒 得 均 勻 。 公仔箱論壇& a8 N) o$ A, n4 Z* S6 z7 L4 x
2. 塗 些 少 橄 欖 油 在 蔬 菜 上 面 ， 焗 出 來 的 顏 色 會 靚 一 點 。
6 i! m6 y, l, d公仔箱論壇About the Chef, Ricky Cheung
# r6 m, ~- z, u5 ]) v1 ^& s6 M5.39.217.7613 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
+ l# z- s* J" w7 w- x/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2005年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買 回 去 煮 番 幾 味 。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0