標題:
[中式食譜]
菠 蘿 咕 嚕 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-12-16 01:23 PM
標題:
菠 蘿 咕 嚕 肉
. r! D2 {- s) E' L5.39.217.76
% M( [ y6 n2 R+ d2 |8 I; D* @0 `
材 料
: \! M9 m- u9 B! v2 |! P8 p
脢 頭 肉 150 克 、 菠 蘿 1 個 、 三 色 甜 椒 各 1/2 隻 、 紅 辣 椒 1 隻 、 生 粉 1 碗 、 蒜 片 / 生 粉 水 各 少 許
1 y4 c4 i1 I+ z8 |8 q! ?; @+ Otvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h- y# _% ?; V9 Z" H
醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 蛋 2 隻 、 生 粉 1 湯 匙
1 g: l* Y1 w6 A3 _( r! q7 ttvb now,tvbnow,bttvb
& M2 H a4 N( O4 Q( A- n+ ?4 c公仔箱論壇
糖 醋 汁 料 ： 水 300 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 片 糖 700 克 、 米 醋 600 毫 升 、 山 楂 餅 20 塊 、 茄 汁 200 毫 升 、 OK 汁 /
汁 各 1 湯 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 q+ [- \( w
公仔箱論壇1 I$ T0 R# L/ }) a; q8 ?' ^
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 H& \; e! @ Q! _5 U
1. 脢 頭 肉 切 厚 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。
& l- D( R4 r% _$ B# _6 d+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i6 E9 w, B* f
2. 菠 蘿 開 邊 ， 挖 肉 切 粒 ， 殼 留 用 ； 三 色 甜 椒 切 角 ； 紅 辣 椒 切 細 角 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 k$ X# U6 i5 ?/ t
! L4 X& D: k* e& T
3. 起 鑊 煮 滾 水 ， 加 鹽 、 片 糖 及 山 楂 餅 煮 溶 後 熄 火 ， 加 入 OK 汁 、
汁 、 茄 汁 及 米 醋 攪 勻 成 糖 醋 汁 盛 起 備 用 。
: F+ O' a: L4 f$ z6 u. A公仔箱論壇
# R+ b4 k0 P0 p4 |4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 大 火 燒 熱 大 鑊 油 至 180oC ， 豬 肉 片 拍 上 生 粉 ， 放 鑊 炸 5 至 6 分 鐘 至 浮 起 。
tvb now,tvbnow,bttvb( {0 w/ u7 D( R# O. D1 r; l
公仔箱論壇" K9 D8 e# ~( ^: I
5.另 一 邊 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 落 三 色 甜 椒 、 菠 蘿 及 紅 椒 兜 炒 至 略 略 轉 色 ， 加 約 一 飯碗 份 量 的 糖 醋 汁 兜 勻 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 即 時 於 另 一 鑊 將 炸 好 肉 片 過 落 鑊 兜 勻 。
; E7 ]% R8 g1 p" h
) H5 Y$ Y, ^" X( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G+ l0 J7 q( A! C5 e1 {- h
, W- G" V. V5 i1 v$ B公仔箱論壇
2 {8 I/ [ V' A6 C( ~* Stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ t" z+ T& |, ~+ m! a- K1 G% n
貼 士
; K+ t, P" d1 n5 T, J1 q1 c
生 炒 排 骨 做 法 一 樣 ， 只 是 咕 嚕 肉 用 肉 片 ， 生 炒 排 骨 則 用 排 骨 。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-12-20 01:22 AM
i love it so much,,thx 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
汁 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 q+ [- \( w 汁 、 茄 汁 及 米 醋 攪 勻 成 糖 醋 汁 盛 起 備 用 。 
