標題: [美食介紹] 酸梅枝仔冰 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-12-15 02:33 PM     標題: 酸梅枝仔冰

材　料】
8 Q6 N4 [) z2 o; c- b玉米粉     
! d# s1 l% k. M* F7 J
% N4 N" A: B$ T$ o6 _1大匙5.39.217.76+ b9 u3 N" v% A3 u/ ^
水     
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紅酸梅     公仔箱論壇" ^: O2 U4 A: B+ L6 ]# x

6 A# n6 |+ h, O80公克
, T- y- B9 I+ H4 Z. Z/ o! Y公仔箱論壇二砂糖     " ~1 `' V, w$ _0 s2 W% W
8 t7 e: Z" q1 f+ |# a/ ?
120公克+ G0 v! n+ G  t! n' N& a% l
【做　法】
( Q" J* E7 I& ?" ^8 }1.取玉米粉和少許的水一起混合拌勻備用。
( E# m) N! m# ~, [# W2.再取一鍋，放入紅酸梅和水以大火將水煮滾後，再轉小火熬煮10分鐘。! B! V0 N- E! K; l0 g
3.放入二砂糖於作法2中繼續煮約5分鐘後熄火，再放入作法1的玉米粉水勾芡拌勻，即為酸梅汁。5.39.217.76: h  t  w" \' L& Z
4.待酸梅汁溫度稍涼後，再倒入冰棒盒中，放入冰箱冷凍至變硬即可。

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