經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x; R# p" Q, T& o# D
0 g3 t+ O# E- y2 x* ~1 G% l; a5.39.217.76認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。 * T" S& O) z: l- ^9 c6 M5.39.217.76記憶力差因缺乏營養？ ) [ u, `* u3 R" O除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？ , w# ~6 z. b4 G* Jtvb now,tvbnow,bttvb美國有研究公仔箱論壇8 k1 h& V5 s. q6 L. J. U 指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究 * X1 `: a$ t& X- c! w. j/ p+ g指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究 2 Y3 J& P% Y; O+ m8 ?tvb now,tvbnow,bttvb亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。 0 A9 f$ _" @8 B( I- ^' H$ n- |5.39.217.76Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。 ) L6 h L+ Y4 ~公仔箱論壇+ Q0 @% z+ }* Q2 P# ]
Omega-3脂肪酸 V# z p7 s* F; F- _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! q0 |4 M! B1 P# F
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Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ ?: O ~4 k5 p: c
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：tvb now,tvbnow,bttvb! t* H9 l5 R. i, `$ F
維他命D、E及B12. W+ [0 p& p& H) r; b9 p. W$ i
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維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。 / V* b8 ~4 X8 V8 { R % P5 ~9 `( O9 `+ @+ a9 Etvb now,tvbnow,bttvb, D) U1 x- B- F/ u3 }, [$ \! e
含豐富維他命D、E、B12的食物：; P$ a& o& @6 R# y) ]# |! d
礦物質：鈣及鎂% c6 F: a |8 t
1 {% k- i$ g4 u( f: g4 Y公仔箱論壇 % O- x [' f! x, T9 G腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。 " n9 c6 _ Z" b% J Ttvb now,tvbnow,bttvb2 m" Q" Q- t# b9 e' _! M" L
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含豐富鈣和鎂的食物：9 x. G* {5 D+ [9 T" R5 l
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。5.39.217.766 T4 u5 w: }# o: @* N
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。公仔箱論壇* A) T5 Q* K" [. ?" E: D
