標題: [中式食譜] 蝦乾魚肚煮青瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-15 01:31 PM     標題: 蝦乾魚肚煮青瓜


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- D4 ]; `8 P+ V/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料4 q1 M) [! U) ~0 P1 C% ^
青 瓜 １ 條 、 魚 肚 1 1/2 、 蝦 / 肉 碎 / 唐 芹 （ 切 粒 ） 各 1/2 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 紅 椒 絲 / 薑 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 清 水 300 毫 升$ u2 n; C. u* }( g

$ o( D' P1 s' o4 r  rtvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.76! l2 @0 A" v3 D" a
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1. 青 瓜 去 皮 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M' ?6 U1 j' H" T  R5 v

9 C- B  Z6 F2 w" ?" {tvb now,tvbnow,bttvb2. 魚 肚 用 熱 水 浸 軟 切 件 備 用 。 公仔箱論壇$ b% o( e* y6 v1 n( S
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3. 蝦 用 熱 水 浸 軟 備 用 。 % D2 G( E! q2 N5 I2 R. p! y

( u: X- ^7 h1 B6 l4. 熱 鑊 ， 開 中 火 下 油 ， 爆 香 薑 絲 ， 下 肉 碎 、 紅 椒 絲 和 水 ， 滾 起 後 下 蝦 、 青 瓜 ， 煮 3-4 分 鐘 ， 然 後 下 唐 芹 、 魚 肚 、 雞 粉 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 兜 勻 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。公仔箱論壇. @9 w8 x9 [1 i' I0 i: g: r

6 C, ?* r& a; W1 Q; t6 n公仔箱論壇貼 士
1 |$ ^) k! n; _6 k9 m" V: e7 Y  A" w選 用 薄 身 的 沙 爆 魚 肚 ， 用 水 焗 一 焗 就 可 以 煮 ， 省 時 方 便 。
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