標題:
[中式食譜]
香脆辣鸡腿详细做法 [5P]
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-14 09:05 AM
標題:
香脆辣鸡腿详细做法 [5P]
+ A9 \/ {- Q) L- m: C% k* {- {4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R6 Z6 ^9 m1 l- l7 K% ?
原料：
9 O7 \" u, a `# E2 s: g
级香辣腌料15克、
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- W# j9 g+ Z |
超级炸粉60克、
A4 N1 c7 @6 c公仔箱論壇
鸡腿500克、
) ~! x' \2 a" r公仔箱論壇
水（冰水或凉水）50克、
8 I& t0 F/ |+ U
腌制比例：
5 @ H( }& X/ x, ^/ n
N6 E- L! n) E# n
料：水：肉＝3：10：100
8 {( n* K$ W9 }& x& w* A0 s2 {! O3 C
' S3 f% D+ i: |+ S4 c: o7 a- E* M7 }
9 Y, n) X+ J1 Y: r公仔箱論壇
N/ ~( h& O s: B) G( b
做法：
6 c' O- [% m) W3 }% z公仔箱論壇
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
5 S2 t5 ~5 f2 _' m* j7 b& O% [! q
N9 {' k7 t. i5.39.217.76
5.39.217.76$ B4 J8 M' r4 a
5.39.217.76" j/ L' f c. S& x: ]: v( q
/ J, e7 r0 l# X; T' G' [$ P$ C t J' Ltvb now,tvbnow,bttvb
2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
: f, e1 O% v! h0 v
9 M$ ~* }( |1 l0 z- q( Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ [6 `$ u0 S1 |' C8 m% F5.39.217.76
公仔箱論壇2 K" K9 v/ \1 P+ m7 r! N; ]" d
( @* f4 h: }' p- @% f" X公仔箱論壇
4 @2 _8 m D- P4 M/ z5 W% e4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 {. m4 s9 M+ M( Q" Z3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) i2 L) L) L
5.39.217.769 m: y' q0 Y- e0 _& P
5.39.217.76: L. N+ I. @1 N9 ^+ p( F& Z
+ J a8 }1 S* b+ g0 s2 ?6 U/ G: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g* P+ Y. K5 j7 i# _1 [$ p* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
2 K0 u8 { _/ X
3 T# @* v& w1 J+ a' |1 \2 i5.39.217.76
p8 | u- E6 C3 N& q
3 w4 _# {0 M: z! J1 s2 B+ v6 k公仔箱論壇
' g2 r6 ]% u: m8 D) H. Z$ \
9 [& n5 d( C0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。
作者:
angelkoo
時間:
2008-12-14 09:40 AM
i like 香脆辣鸡! i want to eat this 辣鸡腿!
公仔箱論壇 ^" b: _7 D! V1 c) Z
thanks for sharing this recipe.
5.39.217.76* _5 N/ b2 {3 A/ ~; K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76$ B4 J8 M' r4 a
5.39.217.769 m: y' q0 Y- e0 _& P
