標題:
[中式食譜]
香脆辣鸡腿详细做法 [5P]
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-14 09:05 AM
標題:
香脆辣鸡腿详细做法 [5P]
' r4 V; J/ t0 y$ L* ^$ M4 O tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" n0 |5 N- K! c: N5 Q/ `% s
原料：
9 F- J& d! c6 y% k& M. d) D8 R
级香辣腌料15克、
tvb now,tvbnow,bttvb* `: Z6 n8 A/ f! S
超级炸粉60克、
+ S/ I( N: T. Z0 z5 k3 v1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鸡腿500克、
/ v. o" A) z z5 x iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水（冰水或凉水）50克、
* @; Z; |0 V" g" X; b* q
腌制比例：
tvb now,tvbnow,bttvb, W) @& z- W6 i8 C8 k
/ L. J0 i9 u; G# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
料：水：肉＝3：10：100
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' ]' L M6 g8 M O* W+ Z
/ _+ v( Z& p; ~ K5 I公仔箱論壇
R. O, Q. Z5 q! d" `; i5.39.217.76
0 |" `% G% F% j. U) V$ K& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
$ s$ J! A+ E* j x
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
6 N" |$ X* w/ O* {tvb now,tvbnow,bttvb
- T7 v' q1 L9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]. Z! G; l: R1 h8 Y2 x
* Z+ q2 Y0 `5 ^5 b7 |; K* R" {7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 _+ x- V2 r7 u1 g
2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
4 j* {: L. P' A0 W* k) Z9 `公仔箱論壇
5 V+ S; ?; M& \) Q- w+ K) l+ M7 ~
公仔箱論壇7 u! z1 U; N2 a5 C1 ^7 J5 c
# C2 b" n- M, [: h1 n
# s% I# k1 ]3 n5 C% M+ u8 D5.39.217.76
) d# t& j! M& R! s0 V2 J. t
3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
公仔箱論壇: S' E, h" i+ r
# Z/ }1 z/ ?8 A# l8 j
* r0 x7 V( Z; J' \# c$ F+ I公仔箱論壇
' ]. C+ G. ]: p) A5 A! b: [tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 }" s$ V$ Z) A% E% d; O
5 x- N7 d1 A% ^
4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
8 L0 ~' X3 v3 d5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L5 C+ ]; s4 j
& E: C0 y w6 r/ X1 _( }5.39.217.76
* ]1 {* K5 d! T5 V3 g$ \tvb now,tvbnow,bttvb
$ p6 J# `4 @" Q2 B) M1 P# g+ K
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~0 K/ ^" B% J, ~# a
5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。
作者:
angelkoo
時間:
2008-12-14 09:40 AM
i like 香脆辣鸡! i want to eat this 辣鸡腿!
4 X+ ^/ K7 V& r; R ctvb now,tvbnow,bttvb
thanks for sharing this recipe.
tvb now,tvbnow,bttvb- {+ f) r9 P: _( v5 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& ]. Z! G; l: R1 h8 Y2 x
公仔箱論壇7 u! z1 U; N2 a5 C1 ^7 J5 c
