公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 蘿蔔牛腩煲 [打印本頁]

作者: levy999 時間: 2007-1-25 09:55 AM 標題: 蘿蔔牛腩煲

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 |% U  Z, l4 R$ s# ^
      、八角各2粒、薑4片
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
         B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B: z" t( {# R% m
         C料：太白粉水2大匙* N* x2 ~* Z% S9 ~2 {$ j
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?4 [$ G. z/ l0 u- H2 r2 m- E
         皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
      2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑; ?1 t  j  |) X$ m! p! U4 J: i
         片小火煮半小時，撈起、瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, c! q9 u- }% Y8 ]. P7 u7 S
      3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放tvb now,tvbnow,bttvb/ ^  {- D3 u1 e1 e; M3 W4 _6 c
         入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火- W) q9 [* C5 `4 u4 E
         煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

作者: peterpan6364 時間: 2007-1-27 11:20 PM

thx for info

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)