標題:
[甜品]
香蘋甜甜圈
[打印本頁]
作者:
levy999
時間:
2007-1-25 09:54 AM
標題:
香蘋甜甜圈
材料:
4 f& H4 \4 M/ h+ K, X8 e3 Q
主料:蘋果2顆
3 ^) z# Z" i- w/ m' t% Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 g1 {; d1 U! I" z- U7 u
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
( N8 L6 m/ V q" w" {6 [3 e/ [' r
低粉100g
& R7 X+ ~, q9 x6 j6 a `. h5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @) X: T* e3 k4 E' ~ a' S; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
公仔箱論壇4 C) Q v5 \. `# t' t# u* C
$ w, l8 ~6 Q% \% a% y. A5 F
香草牛奶汁：
% ^$ `* s8 e: G1 K5 M1 @/ I* `! z公仔箱論壇
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
- G- r* |% I. N3 o5.39.217.76
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
' j5 Z _, N, z5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 r7 E8 S4 P2 v/ q4 H
- G5 r# o& r# |1 a/ u
tvb now,tvbnow,bttvb: ^& f- \7 E; Z) m7 C. H
製法:
tvb now,tvbnow,bttvb- a& F! q% y" n w; M; k
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S c; R+ c/ l4 x4 F9 ~
1 x3 n5 S% s$ b/ @* t& \3 q- U2 L" ~5.39.217.76
2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B7 U; ]( A" b) C% U
麵粉拌勻
5 a& W; ~# d9 x% g6 E1 i
6 L9 T2 c+ B. s$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
0 z/ I: O6 _# w" g" K* S
不會滑落即可
6 U$ Q, a+ O3 `, \6 @ v( P; B8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [9 Y6 l" F; M7 T
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
/ U; l) l9 H) f& y* G* _* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. {% i0 a) e( g& h7 a: P. {; u
5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^, [1 r- @6 }0 M4 R- l* Y4 v5 x
: e# M$ w( v% ?5 J. s& Z G
6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
/ }3 o/ _, e/ v( ytvb now,tvbnow,bttvb
加入香草精和白蘭地拌勻
5 u8 ]9 B5 x) p- F) {6 s) k' x6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W) J0 g( N0 l8 B1 \+ }
7.最後淋在炸好的蘋果上即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
