標題: [中式食譜] 鸡丝汤 [打印本頁]

---

作者: alanchoi2009    時間: 2008-12-14 01:26 AM     標題: 鸡丝汤

原料
3 B7 x2 S. |" b4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 G9 ^  M1 R' m公仔箱論壇
; Q  l9 n% }$ h0 W% w5.39.217.76鸡脯肉７５克，火腿１５克，冬菇１５克，鸡蛋一个（只用蛋清）、淀粉２０克，精盐３克，胡椒粉５克、清汤３７５克5 j6 R# E/ V+ j" `/ h8 a

4 [( h1 Y# C' v7 h9 r$ u. s公仔箱論壇+ o  T* L$ @& Q# E- h
【制作过程】
) O% ?: ~0 m4 d! o1 t1 H+ [9 [- Ctvb now,tvbnow,bttvb! q' j" U' G. O8 T! U- B. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \  G/ N+ Y; b& V! Y( x
１、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；tvb now,tvbnow,bttvb9 e; y7 d0 F2 r0 Q# m9 K$ m/ i

( c, Y* z- D( F" G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( v3 \  }6 V; q
２、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。/ X+ E/ C1 |, U5 T8 c

6 \" E) D- w! _5.39.217.76
1 a$ S$ V" l  ]( ~- U3 j公仔箱論壇【特点】北京家常汤菜。以新鲜鸡脯肉为主料，辅以其他调味品清煮制成。汤色清亮，味道鲜香。鸡肉含有多种人体日常需要的营养成分，鸡汤具有温中、益气、补虚的功效

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0