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標題: [美食介紹] 黑木耳青瓜牛肉汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-13 03:44 PM     標題: 黑木耳青瓜牛肉汤

  记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤,自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了,才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤,香气浓郁地飘散着,竟也有种奇妙的妖娆。Hehe,闲话少说了,今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤,配黑木耳和青瓜,有补脾胃益气血的功效。tvb now,tvbnow,bttvb: u# g: K' L9 t' X
       材料:tvb now,tvbnow,bttvb& o0 ^) r4 L3 P0 I4 j

2 Q) X% m  l$ D, Etvb now,tvbnow,bttvb    牛肉:300克(可牛腱或胸肉)、黑木耳:一把(约15克)、青瓜:一条、姜:2片、水:4碗(3-4人份)* f( E  c+ q/ @1 b9 [2 I" Y# A
  调味料:公仔箱論壇& t9 _* X" `! Y. N8 |' ^
  生抽:2汤匙、淀粉:1汤匙、麻油:1/2汤匙、盐:适量
6 ~0 I# }# R, i/ R& u2 C9 ?1 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 I+ W1 J$ N
  做法:公仔箱論壇( x$ g3 L0 T4 f* \% F% Y: V+ y
  1. 牛肉洗净切片,注意逆着肉纹切;用生抽、淀粉和麻油腌着待用;
* j- A  A( e. }" G公仔箱論壇  2. 木耳用温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的片状;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H( j- [3 O, E! x1 `" A, l
  3. 青瓜洗净,用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩,切成滚刀块;5.39.217.76. `1 t* a, |9 p: R1 v- j' k
  4. 煮沸清水,放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉变色熟透,下盐调味即可。
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  补气、益血,适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者;一般人食用能强筋骨、健脑、美容。




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