標題:
[美食介紹]
黑木耳青瓜牛肉汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2008-12-13 03:44 PM
標題:
黑木耳青瓜牛肉汤
记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。
tvb now,tvbnow,bttvb) G% y7 N/ Y- Y5 X: W' l
材料：
# u* M( P J0 p7 \+ o5 }( f. @公仔箱論壇
" ?+ M( [" ?6 C! ~( O9 {5.39.217.76
牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(
3－4人份)
8 ]1 K' B6 }2 A" D1 h: p
调味料：
公仔箱論壇/ q' A. g" }$ A' ]$ N' k
生抽：2汤匙、
淀粉：1汤匙、
麻油：1/2汤匙、
盐：适量
tvb now,tvbnow,bttvb. J5 B J1 t! E; V
3 s( J' ?+ g% O
做法：
" m. e7 M D8 F8 t6 R" h5.39.217.76
1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；
tvb now,tvbnow,bttvb" i+ {* a( P; i3 x- G- b& m3 f: p
2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；
# T# d" A9 Q+ b
3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；
, }$ S- a- F1 V& } E* p( g5.39.217.76
4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。
8 Y# c% i1 X# S! X: O公仔箱論壇
$ Z9 H L" b: itvb now,tvbnow,bttvb
功效：
+ r) e6 W$ l4 m( v/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
