標題: [中式食譜] 排 骨 滑 雞 飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-13 02:58 PM     標題: 排 骨 滑 雞 飯


1 t# L* u2 O: y8 o7 N! R: a5 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( \+ R" m) o6 s5 z* V
材 料5 _7 c9 r* u4 G2 g
米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸 碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵 公仔箱論壇* }3 K7 Q& S9 \% F

. [8 z! `* P  ?做 法
, b6 D" n9 d2 ^. ~% E! rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。
0 a, e4 [" g* }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 B( K( e! M0 u8 i
2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。 5.39.217.76. }/ y9 P$ v+ h$ V# {" n( ]

. @6 I6 K; d$ K/ s  d3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ， 蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。 5.39.217.76% |* k# `3 W- R& Q  W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z$ f3 C" r4 H0 E6 b% |" i
4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
5 P9 S. S0 G9 |1 J6 ]4 o! ]' H
4 Z' O) w- X. S+ e5.39.217.76貼 士0 m) |! o( x7 G* \1 x9 p$ s1 W- M
排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。" |2 c$ q  [9 `- ^

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0