標題: [中式食譜] 招 牌 臘 味 飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-13 02:56 PM     標題: 招 牌 臘 味 飯

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l5 v' U, D! R8 b" h) B

( H$ a: T2 j  U( n! b% o/ L2 X/ I材 料
0 J& D! b% G8 `臘 腸 / 腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
; \$ O  e6 t2 K! b  x( j4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: A- Q. f3 E% R. K
做 法5.39.217.76, e6 @% |" p/ F  j, u; O% |
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
( {$ c6 k8 w* s* }tvb now,tvbnow,bttvb
1 S9 D, _2 b& s, V# {* n% C2. 油 鴨 髀 水 ， 切 件 備 用 。 ' v( [3 E$ r. o: f5 L( ]# [
tvb now,tvbnow,bttvb! k8 ^) N5 M$ ^& \6 v
3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ， 1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ， 蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
* G. J! a0 C3 k. l( s8 S0 e/ j' Stvb now,tvbnow,bttvb
5 U* [! s7 v+ M' H* R公仔箱論壇4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb3 L, C' x! d- u& J
tvb now,tvbnow,bttvb5 C! Q% `$ o& ?
貼 士
$ L9 w* r. {; P5 V$ k  v油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
# z. m2 X* t0 U* H  G5.39.217.76

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0