公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 冬季涮火锅吃冻豆腐能降血脂 [打印本頁]

作者: 轻轻的走过 時間: 2008-12-13 12:51 PM 標題: 冬季涮火锅吃冻豆腐能降血脂

　　冬天一到，吃火锅成为人们不错的美味，可对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，那香喷喷的涮肉是不敢吃了。那什么食物涮着吃既能解馋，又能降血脂呢?9 A: A+ p, T/ v# ^' Q

　　豆制品，尤其是冻豆腐，就是很不错的选择。
　　公仔箱論壇1 Q+ {; k4 D4 E) h, b3 ^4 ?
　　豆制品都有一定的降脂功能。其中，冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质(蛋白质、脂肪、钙、磷等)并没有因冷公仔箱論壇) P) i& e* {2 ]" x
冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对人体有好处。多吃还可以
* x1 c# @" Q$ A1 V' B
　　冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。此外，豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，都有利于降低胆固醇。因此，血脂高，可以多吃点豆制品。
　　
　　豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪，经常食用有助于脂肪排泄;其中富含的植物蛋白，也会减少动物蛋白的摄入;丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而达到一定的减肥目的。此外，冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清洁肠胃的作用。但需要注意的是，冻豆腐最好在清汤中涮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康。
tvb now,tvbnow,bttvb6 d* q7 Q( X* k) l& A3 M! H
　　据国外科学家研究证明，新鲜豆腐经冷冻后，其内部组织结构成分发生了变化，使其形态呈蜂窝状。但是，维生素、蛋白质、矿物质等破坏较少。公仔箱論壇7 a# c' X$ }6 a1 _ q0 X: _+ ~

　　经研究证明，经常食冻豆腐，有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用，从而达到减肥降脂的目地。% k+ l+ d) i. ]- k' m9 \

　　冻豆腐吃法多种多样，可依自己的爱好而定，既可做冻豆腐汤，又可与一些蔬菜炒食。此法最好每天食用，并保持一段时间方能收到较好的减肥疗效。

作者: 888cash888 時間: 2008-12-14 10:37 AM

thank you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)