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標題: [中式食譜] 煎夹沙香蕉 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-13 01:51 AM     標題: 煎夹沙香蕉

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% Q4 x3 t' K8 \" c3 C5 }5 f8 P+ l煎夹沙香蕉的制作材料:* L* v9 g  U) g4 x
主料:tvb now,tvbnow,bttvb4 m! l6 g, b1 @! Z
红豆沙250克,香蕉100克公仔箱論壇- m4 X2 O1 f+ ^) D

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调料:
* F. X+ ?. n+ l/ p9 F, M淀粉(玉米)20克,5.39.217.76/ T9 m4 `  C; c: A; W. E' u
花生油75克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }# V4 ?' a( R

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煎夹沙香蕉的做法:5.39.217.76/ C6 d1 ]# F. u! m7 r
1. 将香蕉剥皮后剖为四片;$ @) [. i" w* b. O* N
2. 豆沙分成四团,搓成同样大小的条;" a, _# `( H; _( [1 S+ W: M( N0 ~/ h
3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧,平摊在案板上,斜刀切成菱形小块,放在干淀粉中滚一滚,逐一抖去粉屑,放在盆中待用;* D9 q" \0 _! |2 L% f3 _  j( ^- m/ M
4. 锅上火,用少量油烧至二三成热时,将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅;
5 K5 I4 T# F% P, p3 I( Z公仔箱論壇5. 以低温炸至外酥松内热柔,捞出装盘便成。




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