標題: [藥膳] 芹菜炒香菇 [打印本頁]

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作者: super_999    時間: 2008-12-12 02:44 AM     標題: 芹菜炒香菇

芹菜炒香菇* q  g3 r  q7 a) f" @" |# N

% o# V0 o( \6 K, ^& }% e【原料】　芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜tvb now,tvbnow,bttvb" R& s7 [) s' z4 O( I
油各適量。
* [0 C& o) S1 C# Q( etvb now,tvbnow,bttvb
9 D& X) I$ ]: m" e, {6 F2 D* j5.39.217.76【製作工藝】　芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分5.39.217.76& h9 i; X* q& ^% g7 Y' W
鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
6 a: r8 {! f+ o$ I% H升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹+ n) _) h4 ]2 F6 w, `& o
菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即
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: ~+ x8 n- c' O: O公仔箱論壇【服法】　作佐餐食之。5.39.217.76! _3 `5 Y9 R) c$ j7 k: Z0 L
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【功效】　平肝清熱﹐益氣和血。) Z- C4 w( f( s8 w2 q
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【應用】　肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰
) P8 p. v( T# ?8 C" ^5.39.217.76弱患者的保健膳食。

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作者: ha1f1ife    時間: 2008-12-12 03:04 AM

thx~~

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作者: michaelyhlui    時間: 2008-12-12 03:37 AM

thank you!

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