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標題: [藥膳] 芹菜炒香菇 [打印本頁]

作者: super_999 時間: 2008-12-12 02:44 AM 標題: 芹菜炒香菇

芹菜炒香菇tvb now,tvbnow,bttvb! a; X* z: c: J! G' m
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【原料】　芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜
油各適量。
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【製作工藝】　芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分
鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫公仔箱論壇# m' E0 Q; J4 F0 u6 L5 O
升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹公仔箱論壇8 Y) `/ Q4 }( G3 z2 B4 o% \
菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即
成。$ P; B* }& b' X. l; A4 C
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【服法】　作佐餐食之。公仔箱論壇+ k- Z9 K8 u+ p6 p# W. p
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【功效】　平肝清熱﹐益氣和血。

【應用】　肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰- _5 D4 F9 ~8 p; {$ w
弱患者的保健膳食。

作者: ha1f1ife 時間: 2008-12-12 03:04 AM

thx~~

作者: michaelyhlui 時間: 2008-12-12 03:37 AM

thank you!

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