標題: [中式食譜] 咖哩鸡饭全程图解 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-12 12:50 AM     標題: 咖哩鸡饭全程图解

原料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。
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% T9 o' @3 w) b5.39.217.76做法：2 T  u( \9 i6 Q: K) |/ J
1、把土豆切成块。公仔箱論壇( j6 }) u5 B( _2 j
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2、洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。tvb now,tvbnow,bttvb; N6 ?; |0 V0 u3 A3 P, H
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3 Z6 a& a3 O/ A* P! C) M) [- Wtvb now,tvbnow,bttvb3、佛蒙特咖喱（味道中辣）公仔箱論壇; c) ~6 |2 i8 k3 R" g) Q! ^- s- K

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8 I$ I) @& R- l3 `: Q+ b& o5.39.217.765、把土豆略过油后盛出。
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6、鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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* x5 l* {3 \7 e2 D0 M5.39.217.767、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。
* B, Y0 p$ M# l8 Dtvb now,tvbnow,bttvb8、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。5.39.217.76/ q! u$ _( E' |! {7 X

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9、盖上锅盖，关小火焖一会。
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( H) n' Y+ H. X% r; S5.39.217.7610、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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11、咖喱鸡块烹任完毕！
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# k( c. `) K, `2 Q12、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！0 i8 N6 U# P* \$ r! @$ i( T; F

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作者: ireland.man    時間: 2008-12-12 10:02 AM

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