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標題: [甜品] 红豆酥饼 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-12 12:39 AM     標題: 红豆酥饼

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2 S) u# H0 R/ T% w3 W原料:5.39.217.765 v  ^* _% i2 z8 c) H* y
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 , ^" o" a5 g5 I2 K
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  5.39.217.76' N3 H2 ^- u7 t+ N. P- f! X
蜜红豆馅  适量5.39.217.76( U" f  Y# e' L
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" v/ \( E  w% G! b公仔箱論壇蜜红豆做法也很简单:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" M  q- v8 z8 `5 C+ K1 t
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
% I+ R8 I2 c! w* x$ T$ `5.39.217.76喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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$ a: R" t5 J7 q+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! g" R2 F7 K+ s1 k
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% x# \, D$ Y3 ]
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
/ c. {4 _1 U% B2 O) {2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。4 C! d$ X, F5 V9 U
3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。1 [, A0 K9 s: T& Y% G
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。% y- w2 r+ }, Q( q3 `

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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]




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