標題:
[甜品]
红豆酥饼
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-12 12:39 AM
標題:
红豆酥饼
0 j9 I7 s7 g! j- D! ?; q* O, t5 F公仔箱論壇
9 f+ B# w' F, G% W6 \) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.767 x* D' \. |4 _% C0 k& N
原料：
3 j @% u N9 n! D1 A3 L% S
油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H; x% d9 a. N S
油酥： 低粉 120克 色拉油 60克
. X4 f1 v1 x. k. n1 @0 Z. ]
蜜红豆馅 适量
& L+ Z" W& \5 s1 f" l% P3 I6 M- Y公仔箱論壇
0 G2 U5 O w5 H f
, O7 y) p% a! N. U; {
# H$ a; v I" G9 e
蜜红豆做法也很简单：
* ~; |# F/ B1 N3 p9 z
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
! q! A3 R; F; ~" V9 e. g; g5 w" q
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
& L; q2 x8 ?$ N. \$ Y
- ~, i/ p5 \8 v+ p$ q5.39.217.76
. W1 P/ [( |) V- I& F
8 \( b: G( X! x5 l, ?& U/ Itvb now,tvbnow,bttvb
做法：
5.39.217.764 h& u5 H( W& u% D- g$ J
1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
5 T% U2 u, ^- @- `8 Z- B2 S5.39.217.76
2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
" w6 N+ b8 U. C2 l8 V7 F7 A/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
5.39.217.76# i/ Y9 r# }) b* D) f- a e
4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
5 h% e/ N# v% X
* |: o% l. F- u% f) @/ ]) v5 l. p5.39.217.76
$ K8 }4 q* s& z! }$ J公仔箱論壇
公仔箱論壇* y4 [+ d, P9 O4 Y7 X
, W3 Y/ _6 c- y* e+ j I0 v# m/ b
9 D+ _) }3 X2 B9 _, q* f% D. s; a6 X
+ K3 F/ y T- [* J
X, a% ^% b0 `+ V& Y+ j
[
本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯
]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
