【原材料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ N$ z9 }/ Q" E
红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 J: ^4 e& c9 Y/ O9 b
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【调味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 ?' m% S' ?9 Y
花生油、红糖20克、白糖适量。 8 ^+ Y/ @. S6 b# h& q3 [- [, |- P/ o+ P + N+ F o1 {6 R r7 v( `7 I
" p {; X% ]' N D【做法】 2 Y8 K1 }* k3 Q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l F! p7 I9 g0 ^& {
图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。 : ?! d7 R1 s, [, e9 Z) ~3 F, \tvb now,tvbnow,bttvb图3：红薯去皮切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb9 t ~+ n1 Z5 F8 M! t
图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。 % {6 }1 T6 U8 C# j$ }8 t公仔箱論壇图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。公仔箱論壇# R9 Q$ j! [: A# n8 O. A4 P( y
图6：捞出沥油装在小碗中待用。tvb now,tvbnow,bttvb( G5 B) A; ^% @5 k
5.39.217.76/ S. `4 V) V+ W, _0 R9 c $ _. p9 L1 v0 ?& u, ~0 C. ytvb now,tvbnow,bttvb + t+ b+ w+ b- P# y; W5.39.217.76图7：锅留少油入红糖至溶化。 3 F0 _* f: p; v& I( L/ d公仔箱論壇图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。 1 d6 \ k. H1 a7 d. C+ J/ O公仔箱論壇图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。& g1 |$ Z) E3 A
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4 `+ x" J5 P3 ]9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【经验与感怀】5.39.217.76, z# g3 Y% c r
选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！ 公仔箱論壇- E K, }' _4 b
红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。 : m5 g5 U, y; L; v
3 H: h; u2 s2 r红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。tvb now,tvbnow,bttvb0 M5 [1 _" Q8 l1 M
红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。 公仔箱論壇: I1 t7 @0 p1 F
非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！ . K6 x9 @% [. x- I: z4 i+ V2 F' _
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