標題:
[美食介紹]
牛肉壽喜火鍋
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作者:
马来西亚
時間:
2008-12-11 01:48 PM
標題:
牛肉壽喜火鍋
牛肉壽喜火鍋
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材料:
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牛肉 1盒(約1/2斤)
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雞肉片 1/2斤
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蕃茄 1個
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洋蔥(切絲) 1/2個
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金茸 4兩
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小白菜 少許
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烏龍麵 1包
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豆腐 1塊
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青蒜段 2支
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高湯 6杯
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
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香油 1小匙
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糖 1小匙
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沾料：白蘿蔔泥 少許
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淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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作法:
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(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
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(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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注:
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壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配
作者:
liew9204
時間:
2008-12-12 04:44 PM
谢谢搂主提供。。。
作者:
sally2888
時間:
2008-12-12 11:40 PM
很不错。。。谢谢分享
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