標題: [中式食譜] 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-11 01:30 PM     標題: 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞

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' H! ~# K8 d  ?. _& n" a公仔箱論壇材 料0 u# y; _9 ~! L; M
灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞 40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、 頭 2 粒 （ 切 片 ） ； 5.39.217.76# }3 O! V& S7 _# s4 D1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( a' L7 `8 j2 {2 E8 P( J  ^. @
調 味 料5.39.217.76' ~  r4 Y3 ^* D8 E
蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 公仔箱論壇0 I' V& V& n0 A1 e

6 p- _! f2 o- _$ j7 C# x3 m做 法2 W9 `! D7 o5 q* r! t3 O  T( ~

4 ^% e0 t2 q+ X: x6 N公仔箱論壇5.39.217.768 r0 g# `! Y1 H( ]* J+ p9 t- {
1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。
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7 M' w( F4 L4 x' G% g公仔箱論壇2. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。
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3. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。 ) E  k( B) [+ T9 ~4 g7 C/ z

1 b0 z2 S6 p9 @% G- [5.39.217.76貼 士
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, N1 ]1 ~9 b) D! u2 V: I$ I公仔箱論壇■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個
- d- H/ Q( p4 `6 |tvb now,tvbnow,bttvb
' e$ f1 Z. F8 xtvb now,tvbnow,bttvb黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽   包 。tvb now,tvbnow,bttvb4 l- o0 A1 v, S5 Y

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