標題: [中式食譜] 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-11 01:30 PM     標題: 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞

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材 料
2 i% Z1 I- h0 i1 f4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞 40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、 頭 2 粒 （ 切 片 ） ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' X8 j( s- L" m+ c/ w( c
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb: r: Q5 c* i9 }& @7 ]9 ]( I
蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 9 F  f- }  g+ V7 f
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做 法公仔箱論壇' f( A" b; s  w- \: O

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1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" \: W8 R% \! S* D

  q! K9 L/ p' {1 I! L0 J  @2. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。
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9 r, G5 y+ O1 ~) m3 `公仔箱論壇3. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。 5.39.217.762 f7 Y0 t+ Y8 C/ y% N" `

6 Z3 s1 y6 z' u) V( S公仔箱論壇貼 士
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■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^( O! N: u' z# I

* ?3 l9 f4 @1 `& G0 l6 L1 f公仔箱論壇黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽   包 。
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