標題: [中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-11 01:28 PM     標題: 魚 香 竹 炭 麵


6 G( y: t, N) ~2 I+ t9 ?+ ^公仔箱論壇
3 l; L$ u0 f; ~( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
9 I4 j, c& v: K* l& d! z5.39.217.76
+ O& c/ k/ R! B1 {3 H5 h# p■ 有 機 竹 炭   $20/ 包5.39.217.762 v0 E0 O5 \9 r/ B0 e3 O0 D4 E: _
公仔箱論壇: W- ^& O* u1 q, t! g
有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量
* `8 W9 N2 X6 e" Z4 A# [- J公仔箱論壇
9 u/ b2 p7 V. S) _) w' M醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
: b, m, x$ Q" W
3 {" ~2 G  ^  ^3 otvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯 / `' |8 T  @6 ?# n7 l' x3 F9 T' z! }

$ e8 L) B/ s4 ?6 a做 法5.39.217.760 c: n( Z; |/ |
1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。
; c6 j/ n! r. `5.39.217.76
# `) Y) ~- @, H0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 @  E" m& a" ]7 y

0 V& B, z+ B; j8 I+ |+ n5.39.217.763. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
: l' a' l! _* l1 c. [/ P' z; m8 f
7 P3 O0 ^3 G% I. Q( V7 q公仔箱論壇4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。
' u, J2 v5 l+ Q6 `/ r                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士
0 [4 M8 c. [* z! F3 [竹 炭   不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。
; J  K- |- Q  _4 g7 N5 L5 L+ @& A  P) ?tvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: monobio    時間: 2008-12-11 01:32 PM

好特別的麵呀...謝謝tvb now,tvbnow,bttvb( C1 a( [& w% O7 y  m* _

7 A. X, r2 v# L# a3 H6 t" D5.39.217.76但係竹炭麵的味道係點ga?

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0