標題:
[甜品]
香脆黑芝麻餅
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2008-12-10 05:51 PM
標題:
香脆黑芝麻餅
5 W/ s2 n& @6 i9 f O! g; ztvb now,tvbnow,bttvb
材料：
公仔箱論壇- u& T4 m# ?3 a; \7 N
A.奶油 120克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z4 q* J/ l. Y* K8 D9 q
白油 120克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X/ X) Z, w1 h) I( i3 E: O
幼糖 120克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T. i- W. P- s/ a! Q/ w( s
+ i: k- ]& I; D8 c9 U2 Y- E4 j2 T* e; R
B. 蛋 1粒
5 x4 s6 O! M4 |; w, q! v9 n
# G; {- b+ m6 U: d7 H/ w4 K5.39.217.76
C.低筋麵粉 350克
! }8 B' Z( _* z& C! ]: h6 C$ J
奶粉 20克
, @) w! J0 U' u" Z- G
小蘇打粉 四分之一茶匙
% m0 q* {* m* e1 Q5 W5.39.217.76
發粉 半茶匙
6 e# h0 z! ^5 f6 M
tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 B: J9 s! J: |, Z8 N% f) g
D.黑芝麻 200克
# {6 E& z a0 ^# @7 k. ?" c4 _5 \公仔箱論壇
! L& p8 |% Y, J' Z
做法：
" @' T% a3 v3 w. z$ a公仔箱論壇
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
* i4 r" D$ Z, Z+ H' P( N3 ~
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
公仔箱論壇! u2 `/ Q5 I, C/ a- ]! z. |
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
" n8 P" Y8 Q6 @' D QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
5.39.217.769 M0 e9 K9 H( h$ L2 ]0 A' ^2 y
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
. ^; e' U" V) V( `, J- }' P6 _4 ~) S
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
- s6 H% \8 O5 s0 _: q* B
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
: r, a6 c/ V! v! ^- W8 P
9 D3 y; g, o) w N. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, r& s! S4 F6 B0 \
s1 {/ q( @( q$ ]) \3 x5.39.217.76
! f) l z* M; W, O. v公仔箱論壇
/ z% c: j; Q c
% C3 u' H# ]9 X. z7 |/ C! S6 D
9 O+ r( w' n; u* j5 O4 F+ u
小貼士：
% F y2 R: a, X& }& E- T
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, r& s! S4 F6 B0 \
% C3 u' H# ]9 X. z7 |/ C! S6 D