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標題: [食肆地點] 沖繩露天酒吧餐廳 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-12-10 01:42 PM 標題: 沖繩露天酒吧餐廳

室內燈光昏暗，播放

輕快的日本音樂。5.39.217.76- N! k" ^3 s8 T k! ~' }( X2 a- w
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新開張的 En Grill & Bar ，位於蘭桂芳一座商業大廈的四樓，充新滿秘竇風味。沒錯，其他樓上餐廳同樣隱密，但 En Grill & Bar 勝在有一個露天平台，木條地板加上深啡色藤椅，坐在這兒時清風送爽，視覺開揚，感覺很輕鬆。公仔箱論壇& \/ I" B$ s2 q& n% u# W* i+ t4 c
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這店是以沖繩料理作主打的酒吧餐廳。裝修風格以仿古舊木為主，處處可見沖繩聞名的泡盛酒瓶、獅子公仔，還有一列開放式吧

座位，可看到師傅正在燒烤食物。
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除了有苦瓜片、炒豬肉等沖繩菜外，還有更多和食如串燒、鐵板燒。因主廚麥師傅在日本學藝時，正是以燒烤類和食為主，所以店中的強項是此類，鐵板蒜汁燒佐賀牛柳粒炒得鬆化多汁；柚子汁燒豬頸肉亦燒得肥香爽口。

露天座位的裝修沒有太大特色，座位擺得寬敞。; S5 ]# P2 S- t( _, a

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炸苦瓜片 $68 　沖繩苦瓜甘涼爽口，炸得很香脆。5.39.217.763 K% |' S! o) J8 u
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蒜汁燒佐賀牛柳粒 $220/150 克　肉粒鬆化，醬汁微酸帶甜。$ Y8 g4 Z. l% a6 b1 k# g4 L# M, M

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曾在日本學藝的主廚麥師傅，鐵板燒手勢純熟。5.39.217.76& w8 b6 ]8 G. ^/ o8 ]! k2 ^! u
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En Grill & Bar
營業時間：星期日至四， 6pm-2am ；星期五六 6pm-4am ，星期日及公眾假期休息 2 Y# V0 e8 `+ v [0 G& v0 k; e T
平均消費： $200

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