標題:
日 式 滑 蛋 牛 肉 飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-12-10 01:21 PM
標題:
日 式 滑 蛋 牛 肉 飯
: O' [ [$ x! Q
2 E9 H S5 s' N- ]. c; y L7 J3 k, r5.39.217.76
材 料
: P. I: Q$ U6 J2 r. T4 A公仔箱論壇
牛 肉 片 100 克 、 洋
1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
4 @5 V' \2 `+ b% ?& F5.39.217.76
公仔箱論壇 X) _7 H$ V6 y: N2 z
汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙
* t- N( q8 V0 K' }9 H公仔箱論壇
$ O/ R3 H5 Y& ~4 N/ Itvb now,tvbnow,bttvb
做 法
# t5 c4 g( u9 S% b" r3 G
1. 洋
切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
( Z% |* U5 Z d# Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 T- w6 S. D- T; q
2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。
" ? |# d) ^/ c, m8 ~. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A% X- o5 Z0 I) E6 f' n9 {
3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋
絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
/ g0 o, \6 ? a h
7 W, y, { f1 F8 N% f6 t$ N5.39.217.76
4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ I9 D6 j% C1 \
8 P* Q% z- ]2 @
5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。
; e0 [* P1 {3 M; K9 J) u1 ]
" y+ F! ]$ f0 ?; I, G
2 F q" d/ Z3 a2 ^公仔箱論壇
5.39.217.76! R4 P& X p/ v4 m8 x8 b
1 e9 k& h. T8 t* \, A公仔箱論壇
3 T* m, c% e: c9 ]$ p# W2 e1 D
貼 士
5 @7 N% {, r& L2 J0 Y. _3 c
木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。
8 m* ^2 M0 E4 C& H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: O' [ [$ x! Q
1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 / g0 o, \6 ? a h
