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標題: 日 式 滑 蛋 牛 肉 飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-10 01:21 PM     標題: 日 式 滑 蛋 牛 肉 飯


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材 料
/ R; t) D8 |1 t. ?# Y3 M3 ^牛 肉 片 100 克 、 洋 1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 白 飯 2 碗 $ C" N3 C8 P* r8 p% L& g8 j

5 `8 p% b- S; s5.39.217.76汁 料 : 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙
# z% y) Y% \3 U5 E* a, b8 H- E3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q+ @* v. P% F9 C) V% o$ atvb now,tvbnow,bttvb做 法
; g$ U* _) h( t5.39.217.761. 洋 切 絲 ; 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
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- s+ _. N) D& c2 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 , 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 , 熄 火 備 用 。 公仔箱論壇! Z0 `, l' q6 G4 P" |
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3. 起 鑊 落 ( 2 ) , 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 , 中 火 煮 至 腍 身 。 % W3 F/ U. X7 E* t
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4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 , 再 下 蛋 漿 , 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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5. 將 飯 放 入 飯 盒 , 把 ( 4 ) 淋 上 面 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb5 W) I8 W) m* S0 n, f9 y

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6 k) E: T) l% g6 c+ D& ]2 r( {tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
3 h+ L( N& P% J木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 , 當 然 是 用 魚 製 成 , 鮮 味 較 強 , 於 一 般 日 式 超 市 有 售 , 約 $20-$30 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* C: O. W# p5 ]; x) B$ Q





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